一场大雨过后,云南各地的野生菌也多了。昨日,云南木水花野生菌交易中心的野生菌上市量达5吨左右,鸡油菌、奶浆菌,谷熟菌、大红菌等陆续上市,野生菌总体价格有所下降。
当天上午,在云南木水花野生菌交易中心,摆摊出售野生菌的商家已达200余家。除了购买菌子的市民及餐饮商家外,几名网络主播正在市场内带货,协助商家销售野生菌。
记者走访了解到,目前市场内已有鸡枞菌、红葱菌、鸡油菌、黑牛肝菌、奶浆菌等20余个野生菌品类,来自云南、广西、贵州、陕西等地。其中,谷熟菌上市量最大,当天共有400公斤。
从价格来看,各个品类的野生菌价格均有所下降。当天,鸡枞菌每公斤售价为140元至1300元,鸡油菌每公斤售价为220元至260元,松茸每公斤售价为15000元,青头菌每公斤售价为200元至900元,奶浆菌每公斤售价为140元至180元。
“最近各地都在下雨,野生菌的供应量增加了不少。目前整个市场野生菌的日交易量达5吨左右,比上周增加了一倍多。”云南木水花野生菌交易中心总经理成爱丽介绍,今年受气候变化影响,野生菌的上市时间比往年晚,但上市量及价格基本持平。随着野生菌价格下降,来市场购买野生菌的市民也逐渐增多。
成爱丽表示,目前野生菌价格相对稳定,但随着雨季的来临,野生菌上市高峰也将到来。预计端午节前后,云南各地野生菌将大量上市,届时价格将继续回落。