在北京京郊密云区高岭镇石匣村，这里其实我更加出名的是作为甘薯种植的专业特色村，这里依靠甘薯种植产业，成功的打出了名气，让原本的小山村变身成为看了“致富村”。其实石匣村不仅是做甘薯种植，同时还在积极的去延伸产业链条，并且引进了冰烤薯生产线，更好的提升产品的附加值并且实现种产销的“一条龙”发展，帮助更多农户实现增收致富。
在石匣村的冰烤薯加工车间当中，工人们将甘薯从保鲜库当中拿出来，之后再进行一系列的清洗、分拣以及处理之后再装进烤炉当中，经过一个多小时的高温烘烤之后，甘薯表皮也逐渐开始流出糖油，散发迷人的香甜气温。之后这些甘薯将进一步的降温，并且经过液氮速冻封装之后再去冷冻储存。
其实所谓冰烤薯就是将甘薯通过速冻的模式储存起来，因为从四月份开始，气温开始逐渐回升，甘薯的储存也就成为了一个比较大的问题。也因此在每年的5月到9月份，就有了一个甘薯市场的空档期。但是因为有了如今的这个液氮速冻封装生产线进行冷冻储存，在空档期也有美味的红薯可以销售。
依靠冰烤薯生产线，就很好的解决了甘薯储藏难的问题，同时也让原本产值比较低的鲜销甘薯摇身一变成为了高端旅游产品，增加了附加值，效益更加理想。据誉晟利农果蔬（北京）有限公司经理介绍，相较于传统甘薯来说，这种红薯的售价更高，大约每斤能够有2元的利润，合作社的收入也大幅提升。
如今石匣村依靠先进的设备成功做到了甘薯育苗、生产、贮藏一条龙的产销技术模式，同时还延伸甘薯产业链，开发更多的甘薯美式产品。同时村子在后期还将继续开发中高端的产品，并且积极拓宽销售渠道，时期推广市场，让甘薯成为当地真正的“金产业”。
