菌子在中国饮食当红也是有相当的分量的，菌菇种类众多和不同的食材调和能够绽放出差异化的风味，是国人饮食菜单上的常客。而近些年来食用菌的需求量不断攀升，同时更有一些珍稀食用菌已经解决了人工栽培难题，开始广泛种植。但是无论怎样，香菇都是食用菌家族当中当之无愧的王者，无论是需求量、重质量还是食用风味都位居家族高位。
近日铜仁市碧江区梵净鲜菇都市农业产业园内，裕国菌业香菇种植基地迎来了2021年的首次香菇采摘。在基地当中，裕国菌业的技术人员还在为菇农们详细介绍如何辨别香菇种类，并且传授他们专业的香菇采摘技术。
香菇基地当中不少易地扶贫的搬迁户在这里承包了香菇种植大棚，收益相当不错。像是王晓红就是松桃自治县的易地扶贫搬迁户，来到了碧江区之后在这里承包了14个大棚种植香菇，带动了30多人实现就业，不仅自己成功致富也带动更多群众增收。
据裕国菌业收购负责人贺道广介绍，在本季采菇的第一天，香菇基地的总产量就达到了7.75万公斤，产值近47万元。预计采摘季将持续到6月份，而在此期间菇农们种出来的香菇有裕国菌业进行回购，再进行深加工后，投放市场，解决产销对接的问题。
其实裕国菌业香菇种植基地也是碧江区一二三产业融合发展的一个尝试，如今这个尝试探索不仅有效的衔接了脱贫攻坚与乡村振兴，而且还为当地群众提供大量就业岗位，为群众脱贫后增收致富提供有效途径，真正成为了致富“聚宝盆”。
据悉，如今在碧江区已经有485户易地扶贫搬迁户以及319户土地流转户与裕国菌业签订了大棚租赁协议，进行香菇承包种植。
