如今已经到了初春时节，不仅气温在逐渐回升，一些温暖的地方原本光秃秃的树枝上也鼓出了小青芽。在北京市平谷区大华山镇后北宫村的食用菌大棚当中，这里有上万个菌棒被整齐的码放着，已经有不少的蘑菇从菌包的两端长出来，只看着就感觉很有生机。
北宫村的蘑菇生产基地的负责人介绍，目前这两个蘑菇大棚当中每天出菇约有1000多公斤，而且因为这些蘑菇的品质相当好，口感也不错因此这段时间生产出来的蘑菇多数都被村民换购走了。
位于平谷区的大华山镇是当地的领过生产大镇，全镇的果蔬种植面积共计有5.8万亩。果树多，那么每年冬剪和春剪的那些废弃的树枝也多了，堆积在村子附近也是不小的安全隐患。据大华山镇小峪子村的党支部书记傅晓利介绍，之前果农修剪下来的果树枝条多是堆放在道路两边或者是直接烧掉做饭取暖，利用率也不高。如今，这些曾经的废弃物竟然变身成为了宝物。
这两年，大华山镇的党委和政府因地制宜决心利用这些废弃的果树枝条在粉碎之后制成蘑菇菌棒，这样废菌棒也能够作为有机肥还田，真正实现绿色发展的道路。为此大华山镇引进了北京仟佰家食用菌种植合作社，这样不仅能够减少废弃树枝带来的安全隐患以及环境污染的问题，还可以产生更多的经济价值，真正实现生态效益和经济效益双赢。
大华山镇的村们可以利用冬剪下来的桃树枝换取蘑菇菌棒或者是鲜蘑菇，一百斤的桃树枝条就可以换购3个蘑菇菌棒或3斤蘑菇，除此之外也可以选择将废弃树枝或者是树干拉倒大峪子村西的“生态桥”粉碎基地，这里对于桃树枝的收购价是每吨200元，而桃树干则是每吨300元的价格。从2018推行这个项目开始，一直到如今，大华山镇已经收购了13500吨的果树枝条，粉碎的树枝达到了13500吨，加工蘑菇菌棒56万棒，销售蘑菇58万公斤，发酵堆肥还田1280吨。
