而“魏县杏鲍菇”也趁机而上，借助脱贫攻坚和电商发展的东风，显得愈发强劲。
本次A20，魏县县委县政府大力支持，县发改局、县农业农村局牵头，无界控股有限公司和魏县电子商务公共服务中心共同协调策划，组织魏县杏鲍菇、魏县鸭梨、申家饸饹、恰味香、盛世酒业等企业品牌共赴杭州云栖小镇国际会展中心参展，以魏县特色农产品为主题，展现近年来的电商化发展成效。
味香如杏仁，肉厚似鲍鱼，这就是杏鲍菇，杏鲍菇可以炒、烧、烩、炖、做汤及涮火锅，还可以做成爽脆可口的凉拌杏鲍菇。经常食用杏鲍菇能降血脂、降胆固醇、助胃肠消化、增强机体免疫力及防止心血管病等效，是药食兼用、美味又营养的食物。
杏鲍菇营养丰富而且口感脆嫩，又有“草原上的美味牛肝菌”之称。它即可坦然地出现在平民餐桌上，也可隆重地现身于顶级的筵席中，市场潜力很大！
近年来，魏县县委、县政府高度重视食用菌特色产业发展壮大工作，鼓励科技人员投身食用菌产业发展之中，魏县杏鲍菇在政策的引导下、在农民的努力下得到了强劲发展。
