“么小菇”作为魏县杏鲍菇深加工产业的代表选手，此次跟随县农业农村局一同亮相第四届上海•全国优质农产品博览会，并且凭借上佳的口感，优质的产品质量，以及贴近消费者需求的多元化包装，吸引了大量的消费者和渠道平台的目光。
邯郸市魏水都食品有限公司成立于2006年3月，坐落于魏县野胡拐乡蔡小庄村北。公司注册资金600万元。公司法人代表与核心人员长期从事食用菌种植，在食用菌种植、销售方面有独特技术、经验和市场渠道。
邯郸市魏水都食品有限公司在业务发展中敏锐发现以食用菌为主要原材料的即食食品，因安全、保健、富有营养等特点，正处于市场快速成长期。通过与国内食品设备生产与研发领军机构、一流食品生产技术开发机构等深入洽谈，公司达成了在魏县合作建设即食食品生产线的相关协议。为此公司实施谋划了年加工2000吨的食用菌即食食品加工项目。项目占地20亩，总建筑面积6700㎡，其中生产加工车间4000㎡，冷库1200㎡，办公及其它用房1500㎡。项目总投资3057万元，其中固定资产投资为3037万元。
在项目实施过程中，公司研发机构开发了以杏鲍菇为主要原材料的鱼香、香辣、麻辣、海鲜、烧烤五种即食食品配方，分别申报了8项实用技术专利，7项包装设计专利，共申报了15项技术专利，为品牌打开产品市场奠定了扎实基础。
公司项目投产后，年可加工以杏鲍菇为主要原材料的即食食品2000吨，吨平均出厂价格为4万元，年可实现销售收入8000万元，创造税收850万元。可安排农民工直接就业50人以上，其中贫困人员15至20人。可带动100人以上从事供应、运输、电子商务等行业，可消化本地产杏鲍菇4000吨，大大增加我县食用菌产业竞争优势和生命力，吨新增价值2万元以上，经济效益与社会效益显著。
未来邯郸市魏水都食品有限公司将以更好行业口碑和过硬的产品质量，积极发挥企业产业发展优势和带动作用，助力脱贫攻坚和乡村振兴，全面推动魏县经济社会发展。
