吉林是我国知名的木耳生产大省，这里出产的黑木耳不仅品相优良而且品质也相当不错，一直以来都深受消费者的喜爱。而在近些年吉林多地都在大力发展黑木耳产业，通过多种举措，不断推进当地的黑木耳产业发展，希望能够建设起更加专业化、现代化的食用菌生产体系。
吉林省的敦化市也是有名的黑木耳生产大市，尽管在2020年因为新冠肺炎疫情的缘故，这里的食用菌产业也受到一定的波及，但是之后全市的食用菌产业迅速调整好状态，并且保持了良好的发展态势。据悉敦化市2020年黑木耳栽培总量约在4亿袋，年产值约16亿元。
在“十三五”期间敦化市也将以黑木耳为首的食用菌产业作为当地农业产业发展的重要项目，经过多年的培育支持，如今在敦化已经形成了10大黑木耳种植基地和园区。像是黄泥河镇、秋梨沟镇成为全市黑木耳生产主要乡镇。
其中黄泥河镇的黑木耳产业经过30多年的发展，如今已经形成了一批骨干龙头企业集群。这些龙头企业多是以市场作为导向，以新技术为动力，不断扩大经营规模，带动了一批黑木耳生产示范区。在去年也就是2020年年黄泥河镇黑木耳栽培总量为1.06亿袋，总产鲜品4.2万吨。秋梨沟镇2020年黑木耳栽培总量为6000万袋，年产鲜品2.4万吨。2015年成立的吉林敦化黑木耳大市场现已成为黑木耳生产、加工、销售和包装一体化的综合性园区。
