广西省百色市的田林县素来就是“中国八渡笋之乡”之称,到现在全县一共种植大约20万亩的八渡笋。同时借着柳州螺蛳粉产业快速发展的东风,当地的八渡笋产业也在不断成长,对于现在的田林人来说,八渡笋已经成为了名副其实的致富产业。
虽然田林县的八渡笋种植历史悠久且产品的品质也格外高,但是曾经田林县也因为竹林的衰退和老化,让当地的竹笋产量大幅下降,也有不少的笋农放弃种植八渡笋选择外出打工。但是在近些年来,田林县实施了科技增产、示范带动、组团运作等多个产业发展举措,同时还创建了八渡笋产业核心示范区,同归进行低产林改造、引进初级加工技术等措施开启八渡笋产业的“二次创业”。2018年以来,全县干笋年产值均超2亿元,经济效益大幅提升。
八渡笋作为一种百搭食材,在柳州螺蛳粉受到追捧的近日也迎来了机遇。但是在最初很多村屯其实就是一些农户自发性的筹建酸笋小作坊式的加工厂,在卫生和品质方面都缺少管理。尤其是田林县的六隆镇作为八渡笋的主产区,全镇18个村基本都种植八渡笋。为加快八渡笋产业转型升级,2020年初,该镇周马村与柳州螺蛳粉龙头企业合作,试水联建酸笋加工项目,建设标准化厂房,将八渡笋加工成酸笋运送到柳州进行包装、销售。高质量的酸笋产品逐步获得市场认可,去年,该项目年产值突破2000万元。
但是同时现在也需要注意到柳州螺蛳粉企业收购加工的八渡笋只占据了田林县产量的20%,也因此想要更好的发展八渡笋产业就㤇延伸产业链,建立起农产品深加工产业线,开发更多的八渡笋产业,推动一、二、三产业融合发展,激发乡村振兴新潜能。