近期猪价的上涨会产生什么样的影响呢?养猪场和屠宰场的经营情况又如何呢?
金梦阳是一位生猪养殖专业合作社的负责人，他的合作社生猪存栏量有2470头。由于受到新一轮非洲猪瘟的影响，养猪场的出栏从一周一次改为一个月一次，并且目前的策略是“养多不如养大”，生猪出栏的平均斤数从280斤提升到320斤。
生猪价格上涨给养猪户金梦阳带来的是直接的利润。金梦阳给记者算了一笔账，以一头300斤的猪计算，现在的行情至少可以卖到5000元，每斤10元的成本，一头猪的成本一共是3000元，卖一头猪至少挣2000元。
养猪场大赚，屠宰场却亏本经营。记者在晚上探访了浙江金华的一家屠宰场，该屠宰场从晚上七点半开始屠宰直到凌晨三点结束，屠宰完就直接将白条猪拉去农贸市场。负责人潘地丰告诉记者，屠宰场赚的是收猪价格和卖到市场的差价，每天的固定费用就要5万元，屠宰量不够就要亏本。
