在这个冬天不少人都发现每到冬季就颇受欢迎的新鲜辣椒的价格不断走高，而其中身价比较高的小米椒的身价甚至一度飙升，超过了“二师兄”的价格。据悉，从2020年以来，辣椒的出产量大幅度的减少，应为供应的减少，自然价格就开始上涨。
湖北省如今不是出产辣椒的季节，货源基本都是外地的，而且当地种植小米椒的农户本身就不多，产量不高，涨价也是正常的。走进汉阳的农贸市场当中，这里比较常见的芜湖青椒7.5元一斤，用来炒肉较多的长线椒10元一斤、螺丝椒13.5元一斤，用来做配菜的红线椒20元一斤，最贵的是用来做调料的红米椒，价格高达30元一斤。不少市民表示虽然目前辣椒的价格上涨比较严重，但是也不是每天都需要吃，因此HIA能够接受。
市场上的辣椒价格飙升，那么种植基地的情况如何呢？在上黄陂区六指街甘棠刘湾村这里的基地今年种植了实施多亩的辣椒，但是因为今年低温天气来的比往年更早，而且气温也低，因此产量有了明显的减少，不少辣椒都被冻死了，也因此如今出现价格上涨的情况也是正常的。
其实本次辣椒价格大幅上涨的原因还是因为前几年辣椒价格持续低迷，因此有不少的种植户都放弃了种植辣椒，而各地的辣椒种植面积也在明显减少，影响到了冬季的市场供应情况。同时受到冬天以来的寒潮影响，全国多省市气温达到近年来的新低，辣椒产量减少，再加上国外辣椒的进口量减少，运输成本上升，使得市场上供需不平衡，最终导致辣椒价格不断提升。
而且因为伴随着春节的临近，市场对于辣椒的需求量大幅增加，而且各类蔬菜逐步进入季节性涨价通道，辣椒身价在短期内很可能继续保持高位。
