据中国气象局预报，1月15-17日，新一轮寒潮天气将自西向东影响我国大部地区，降温幅度6-10℃，特别是云南东部、贵州大部和江南西南部等地降温10-12℃，有小到中雨(雪)或雨夹雪，东北地区东部有较强降雪，局地暴雪。这次降温雨雪天气与前期多轮寒潮影响叠加，将增加在田作物防寒抗冻难度，特别是南方地区降温幅度大、雨雪集中，易造成油菜、露地蔬菜、水果等作物受冻。农业农村部高度重视，紧急部署，要求各级农业农村部门做好寒潮天气防范工作，确保农业生产安全。
切实增强稳产保供责任意识。把做好寒潮天气防范应对、确保农产品稳产保供作为当前“三农”工作的重要任务，强化责任担当，加强组织领导，细化任务分工，落实落细科学应对寒潮的各项措施，最大限度减轻灾害损失，确保农业生产安全、确保农产品稳定供应。
提早做好防御准备和指导服务。加强与气象部门沟通会商，密切关注天气变化，及早发布预警信息，适时启动应急预案。加强应急值守，及时调度降温、降雪和冻害情况，科学研判寒潮天气影响。组织专家分作物、分区域制定完善防寒抗冻技术方案。提前做好种子、种苗、化肥、农膜等生产资料的调剂调运。派出专家和农技人员，深入生产一线开展技术指导服务，指导农民落实冻害防范措施。
落细落实科学防灾减灾措施。油菜主产区及时摘除早薹早花，适时追施氮肥，在行间覆盖秸秆，提高抗寒防冻能力。发生冻害的田块，及时清沟壅土，摘除冻薹，促进根系发育和分枝生长，减轻冻害影响。南方露地蔬菜主产区及时清沟理墒，防止田间积水，采用塑料薄膜、无纺布或遮阳网等进行覆盖防寒，寒潮过后继续加强遮掩覆盖，延缓冻融过程，防止发生冻害。受灾较重的地区，及时组织农民补种生育期短、上市快的叶菜、芽苗菜，千方百计增加“菜篮子”产品供应数量。北方设施蔬菜主产区提前检查维修加固温室大棚骨架、加盖薄膜，防止棚体损毁。因地制宜采取临时加温措施、控制肥水、预防病害，保障蔬菜正常生长发育。南方果园茶园及时排涝降湿，有条件的地区可以搭建风障，开展树冠或茶树蓬面覆盖，增温保温。尽快组织采收采摘成熟水果，防止减产减收。
做好鲜活农产品市场供应。加强与市场、商务等部门信息互联互通，密切关注市场动态，及时发布供求信息，指导农民排开上市档期，适时采收蔬菜、水果等“菜篮子”产品，努力增加市场供应。加强与交通、铁路等部门的协调配合，畅通“绿色通道”，提高运输效率，降低运输成本，促进鲜活农产品快速、有序流通，确保不断档、不脱销。
