随着春节临近，猪肉等畜禽水产品进入全年消费量最大的时期，保障肉食产品供应、维护市场价格稳定尤为重要。近日，湖南省畜牧水产工作现场会在永州市召开。
据了解，湖南省委提出了全省“科学有序恢复生猪产能，推进畜牧业转型升级”的明确要求。就此，湖南省副省长隋忠诚指出，要认真贯彻落实习近平总书记考察湖南重要讲话精神，深刻认识推进畜禽水产业转型升级的重要性和紧迫性。要认识到畜牧水产业在该省经济社会发展中作用大、分量重，产业振兴离不开、农民增收离不开、保障民生离不开，需要进一步增强抓好畜禽水产工作的自觉性和责任心。要认识到畜禽水产生产经营方式正在发生深刻变化，散小养殖向规模化标准化养殖加快推进，粗放型养殖向精细化养殖加快推进，产销单体发展向养宰销一体化发展加快推进，需要进一步抢抓转型升级的重要机遇期。
“要进一步坚持问题导向推动湖南畜禽水产业实现高质量发展，要像抓粮食生产一样抓生猪生产。”隋忠诚介绍，湖南已经成为一带一部、粤港澳大湾区的重要优质畜禽水产品供应基地，但全省畜禽水产业仍还存在一些问题和不足，比如：种业有待继续提高，一些畜禽原种依赖于进口或省外引进;龙头企业不强，知名品牌不多。销售收入过百亿元的畜牧业龙头企业只有唐人神一家。没有企业排进全国生猪养殖十强，排在前20位的也只有2家，这与湖南省生猪养殖量排全国第二的位置极不相称;产业链条不长，畜禽水产品附加值不高，养猪的不搞饲料、搞屠宰加工的不养猪，养殖产业链条不长，产品加工转化率低，肉类加工比重不到30%，水产加工比重不到10%;部分市县动物防疫体系工作力量薄弱、基层队伍不稳定、基础设施投入和财政保障不够等问题突出，迫切需要补短板、堵漏洞、强弱项。
湖南省委、省政府历来高度重视畜禽水产工作。2020年，湖南省委常委会议、省政府常务会议多次听取专题汇报、进行研究部署，要求坚持新发展理念，按照高质量发展的要求，加快推进传统养殖业向现代养殖业转变步伐。全省各级各有关部门密切配合，通力协作，推动生猪稳产保供取得阶段性工作成果。就以湖南省湘潭市而言，该市科学复产稳预期、延链强链促转型、推进了生猪全产业链高质量发展。湘潭位于湖南中部，300万人口，国土面积5006平方公里，是全国重要的生猪生产和供应基地。我国发生“非瘟”疫情以后，湘潭针对养殖用地少、中小散户多、大型养殖企业少的实际情况，以实施优质湘猪工程和湖南湘猪产业集群建设项目为契机，化危为机、延链强链，推进生猪全产业链高质量发展，至2020年9月底，全市生猪存栏151.67万头，出栏165.09万头，分别完成省定任务数的104.60%和75.04%，规模场能繁母猪增加26.58%。
2020年12月初，湖南省委出台了《关于制定湖南省国民经济和社会发展第十四个五年规划和二O三五年远景目标的建议》，明确提出“推广生态畜禽养殖业发展，推进畜牧业转型升级”和“健全动物防疫和农作物病虫害防治体系”的要求。湖南省农业农村厅正在抓紧编制农业现代化“十四五”专项规划。
据介绍，“十四五”时期，湖南省将坚持把畜禽水产作为农业结构调整的优先方向，推动现代生猪产业发展，大力发展特色畜禽、特色水产。同时，加快构建现代种业、现代养殖、现代防疫、现代治污、现代加工流通、现代质量标准这“六大体系”，全面推进畜禽水产业转型升级，加快推进该省由养殖大省向养殖强省转变。到2025年，全省现代生猪全产业链产值新增1000亿元以上，特色畜禽、特色水产全产业链产值分别达到1000亿元以上。
下一步，湖南省将以实施“优质湘猪工程”为主抓手，加快推动全省畜禽水产业实现全产业链高质量发展;以发展特色水产和特色畜禽为着力点，推动全省畜禽水产业实现跨越式发展。以构建“六大体系”为支撑，加快推进畜禽水产全产业链发展。
