近日，广西水牛奶业发展工作座谈会在南宁举行。笔者从会上获悉，近两年来，广西将水牛奶产业作为优势特色产业推进，自治区财政安排资金4000多万元，支持水牛品种改良和生态养殖示范场建设，做大做强水牛奶产业。2020年，全区水牛奶产业产值实现50亿元。
广西是全国唯一拥有摩拉水牛、尼里/拉菲水牛、意大利水牛三种河流型水牛品种的省区，全区良种水牛存栏888头，拥有全国最大的良种水牛繁育基地、全国最大的水牛冷冻精液生产中心和全国最大的水牛种公牛站，是全国唯一的优良水牛种源供应基地，良种供应全国第一。去年底，中国乳品工业协会授予南宁市“水牛乳之都”称号。目前，全区有主要从事水牛奶加工的企业17家，商品水牛奶产量占全国50%，产值效益显著提升。
下一步，广西将全力推进全产业链发展，扶持培育建设一批专业化企业，以奶水牛家庭牧场、奶农合作社为骨干，建立“奶农+合作社+公司”发展模式，推进水牛奶产业规模化、标准化、品牌化发展。
