卢氏县位于河南省三门峡市，百多年种植香菇的历史让卢氏县的食用菌产业发展较其他地区有了更多的优势。早在1914年，卢氏县的食用菌就获得过美国旧金山万国商品博览会的金奖。
走进现在的卢氏县，即便是寒冬时节，但是这里的香菇种植大棚当中仍是一副热火朝天的场面。目前在卢氏县香菇的生产规模已经由2016年的1.08亿增长到了2020年的3亿棒，更是从原本的单一冬季出菇，转变成为了全年出菇。在卢氏县，食用菌产业已经成为了当地的支柱农业产业。
想要更好的发展食用菌产业，规模化、现代化的生产模式是必然趋势，在这种情况下卢氏县引进了信念集团、金海生物等香菇生产龙头企业带动生产，引入龙头企业变各家各户单打独斗生产为产业化发展，实现了农户小生产与大市场的有机衔接。
在卢氏县东明镇涧北村，有一个占地300多亩，年产3000万只菌棒的信念集团食用菌产业园，自2007年12月投产以来全自动化的生产线一天也没有停过。这里的菌棒只需要三天就可以出菇了，节省了农户们之前装袋、点菌还有养菇等众多生产环节，而且坏袋率低、花菇率高，这样的菌棒厂仅仅是信念集团就在卢氏建了3个。
卢氏县通过引进龙头企业和农户之间建立起来了较为紧密的生产组织和利益联结机制，企业为农户们提供大棚、提供菌棒、技术指导、产品回收，成立合作社、实行效益分成、让农户有保底收入。目前仅信念集团就在卢氏县15个乡镇50多个村成立了287个合作社，带动3500余户农户从事香菇生产。
