甘肃省是我国的传统农业省份，这里的环境情况优良，而农产品的产量和品质也都比较理想，也因此一直以来农业都是这里很重要的主导产业。在目前的甘肃已经形成鹅以林果、蔬菜、中药材、草食畜、马铃薯、玉米制种等六大类的特色主导产业。
其实甘肃省的农业对外合作是从2009年正式起步的，也是在那个时候甘肃省的农业发展走上了快车道，逐步实现了从无到有、从少到多、从单一到多元化的转变。从最开始较为单一的畜产品加工领域，目前已经扩展到了农牧业生产、仓储、服务等等，而农业国际区域的合作也在趋于多元化。
近些年来，叶色农产品的外贸需求有较为明显增加的，而甘肃省农特产品的出口也逐渐成为了外贸发展的新亮点。这两年甘肃省借助于“一带一路”的发展机遇，让甘肃的农业真正的“走出去”，已经陆续完成了陇南鲟龙鱼、庆阳小粗粮、武威黑瓜子等农特产品的初次出口，“平凉金果”出口国家和地区增加6个。
虽然在目前疫情的影响之下，2020年进出口总值下降，但是甘肃省的特色农产品出口仍然保持了增长的态势。在2020年前5个月，甘肃省特色农产品出口同比增长22.5%。其中，蔬菜、果蔬汁均实现大幅增长，分别较同期增长15.2%、440%，往哈萨克斯坦、越南、欧盟等国家和地区出口的农产品主要包括辣椒、番茄、洋葱等。
尽管目前来看甘肃的农业已经“走出去”了，像是相较于其他地区产业而言还是有些落后的。想要改变这一点就需要更加合理的农业布局，探寻更加适合甘肃省农业发展的重点领域和国家（地区），并且建议结合当地农业特色产业，选择中亚、西亚、东南亚作为主要合作地区，加快农业重点领域“走出去”。
