黑龙江是我国优质水稻的生产地，在全国范围内黑龙江大米的品质是公认的优良。而随着现在粮食收购的高峰期的来临，和市场收购价逐渐看涨的玉米以及大豆等农产品而言，黑龙江多数的水稻收购价格整体平稳，优质水稻的收购价格也始终保持在一个相对平衡的位置，市场对于优质大米的需求呈现出旺盛的态势。
在粮食收购的高峰期，稻价却没有明显上涨，这主要还是因为终端需求的疲软。虽然黑龙江省粳稻托市收购已经启动一月有余，但收购范围较小，且受仓容有限、入库标准严格等因素影响，短期内粮库上量有限，对市场托底作用并不明显。
而同时为了更好的配合疫情的防控工作，今年全国中小学校以及大中专院校都将提前进入到寒假阶段，粳米集团性的采购也是明显减少了，抑制加工企业采购积极性，多维持随用随采策略。但值得注意的是，优质大米市场需求依旧旺盛，导致优质水稻收购价格持续高位运行，优质优价现象突出。
除了市场的供需对于稻米整体价格的影响之外，保证了黑龙江大米价格的另一个因素就是水稻本身的质量。在五常市丰年水稻合作社的加工车间当中，机器的轰鸣声24小时不绝，工作人员表示，为了保证大米的营养新鲜，他们都是接到订单后现磨现发，从基地直供餐桌。
盛浪生态农业有限公司是知名的优质水稻生产企业，公司负责人宋殿发和团队十年如一日在水稻生产领域钻研。宋殿发认为，除了在水稻种植环节应该有较为有效的监管，还应该在水稻的选种育种阶段精益求精，同时在有机肥的选用上做到绝不将就。公司引用台湾运用微生物复合群及新型微量元素等技术，进行创新开发促进作物对各种养分转化和作用，有效改良改善土壤的品质，明显增产增收。
公司在品种方面，选择特色水稻种植，已经改良培育了稻花香2号源种。宋殿发表示，目前全产业链种植投入成本还是高于普通种植，但有了好种子，自给自足绿色有机肥料，就能够让他们更有信心生产出优质的水稻，再去运用现代技术进行可视田间监控管理，再配合精益求精的深加工，自然能够获得消费者的青睐。
