食用菌的种类繁多，也一直以来都是很多人的心头好食材，同时随着我们现代科技的发展，食用菌的加工也成为了一项提质增效的优质产业。在河北省平泉市华素食用菌加工产业园当中，智能温室、食用菌合成肉生产流水线、食用菌成品销售中心正在建设。
河北华素食用菌公司的总经理黄化强表示，其实这个食用菌加工产业园也是得益于天津1200万元的帮扶资金吸引来3.4亿元的社会投资，才能够让这个项目更好的顺利推进。实际上帮扶资金的杠杆作用是可以解决很多融资方面的难题的，而等到现在的深加工项目正式投产之后，不仅是能够创造出更多的就业岗位，同时帮扶户的分红也会有所增多。
在2016年，天津市西青区成为平泉市对口帮扶单位，双方在帮扶项目、园区建设、产业对接等领域并肩战贫。目前，平泉市已利用西青区近3亿元帮扶资金，撬动25.5亿元社会资本，实施了103个产业扶贫项目。
平泉市扶贫办主任鲁文学表示，其实在近五年来，平泉市通过资本入股等多种方式，吸引并且撬动了金融资本、社会帮扶资金参与脱贫攻坚，使各方资金有机融合、形成合力。资金直接分到户的方式可能会造成吃光花净的情况，农户们也是难以致富，也因此用帮扶资金撬出经营资本，实现了帮扶资金的滚动投资和可持续发展，才是一条造血式的扶贫大道。
其实有了资金之后还是需要继续助推产业的提档升级、提质增效。截止到目前为止，平泉市菌、菜、果“一主两辅”产业年实现产业链产值126亿元，国家级、河北省级农业产业化重点龙头企业分别达到2家、15家。同时，平泉市创新实践投入零成本、经营零风险、就业零距离“三零”和“一地生四金”等产业精准扶贫模式，以及人均百株果等做法，建立起稳固、持续的扶贫利益联结机制，确保帮扶资金保值增值。
