眼下正是鲈鱼上市的时节。在江苏省沛县龙固镇采煤塌陷区的润沃水产养殖专业合作社,理事长武世川的7座流水槽整齐地排在水面上,鲈鱼竞相跃出水面,活力十足。武世川撒下渔网,10多公斤体健肉美的鲈鱼轻松“上岸”。
40岁的武世川是龙固镇姚楼村民,起初,他从徐州煤矿技校毕业后,在家附近的矿上当技术员。不甘人后的他,看到村里同龄人大多成了腰缠万贯的大老板,激起了他的致富梦。一天,他在采煤塌陷区的水面上看到了一家养鱼场,询问得知,一亩鱼塘一年能挣三五万元,这让武世川看到了商机。可是说起养鱼,武世川确实是“门外汉”,他决心从头学起,买了些养鱼的书籍、光盘,起早熬夜地学、看,又到建湖、吴江和浙江湖州等地考察学习。对养鱼心里有了底气后,武世川在2014年租下250多亩水面,建起了大型养鱼场,养殖四大常规鱼种,但效益一直“不温不火”。
2017年,武世川在网上了解到广州、深圳等地养殖加州鲈鱼效益高,便前往考察学习。“加州鲈鱼是一种优质淡水鱼,具有适应性强、生长快、养殖周期短等优点,肉质鲜美细嫩,无肌间刺,肌肉中含17种氨基酸总量在15%左右,深受消费者欢迎。但其对生长环境要求很严,既要清澈的缓流水,又要适宜生长的水温和营养全面的饲料。”武世川说。为了让加州鲈鱼能在龙固安家落户,他卖掉在城里的房产换来近200万元,又向亲友借了100多万元,建起了七座活水槽和净化设施,集中精养鲈鱼。自2018年起,养鱼的收入逐年攀升,今年预计可达七八百万元。