这次河南展团还是带着不少当地的特色农产品参展的，像是延津小麦、杞县大蒜、王守义十三香等产品，各式各样的河南特色产品占据了1807平方米的河南展区。同时还和以往不同的是，今年的河南还组织了有批发市场、大型超市、电商平台等采购商110家，除了推销省内产品之外，河南将通过农交会这个平台采购一部分所需的产品。
本届农交会的主题就是“品牌强农，助力脱贫攻坚；开放合作，共迎全面小康”为，将创造交易机会、促成贸易合作走位和核心，加强产业扶贫成果的展示展销，同时也强化产销对接和品牌营销。而且今年的展区也分为了公益性展区和市场化展区，集中展示农业各行业新业态新产品。
公益性展区当中，主要是一些河南国定贫困县的优势特色产业和具有一定品牌影响力的产品，像是兰考蜜瓜、洛宁苹果、宜阳花椒、南召中药材（艾草）、淅川石榴、光山十宝（油茶）等等，推荐带贫能力强、发展规模大、具有示范引领作用的企业参展，展出17家企业65种产品。
而市场化展区当中则是“豫农优品”河南区域公用品牌作为主角，向更多的农交会参会人员介绍豫农优品”，相似面粉、花生、红薯和杂粮四类粮油及其加工制品44家企业200多种产品。在今年河南。各市县展示面积约1010平方米的各类企业及优质农产品，共展出184家企业，880多种产品，展览展示规模为近几届最大。
