安徽省阜阳市颍东区枣庄镇农民用机械浇灌冬小麦。
霜降到立冬，种麦莫放松。立冬过后，正是田间冬种冬管的大好时节。近期，安徽省阜阳市颍东区枣庄镇掀起抗旱浇灌越冬小麦高潮。镇农技人员包片包村，深入田间地头指导群众抗旱浇灌越冬小麦并科学追施苗肥，为小麦安全越冬生长和夺取明年午季小麦增产增收夯实基础。
为抓好秋冬种各项工作，今年安徽省全面推进秋种小麦和油菜面积落实，做到应播尽播。预计今年全省秋播粮食面积稳中有增。其中，小麦播种面积有望超过4260万亩，较上年增加20万亩以上;油菜播种600万亩以上，较上年增加66万亩以上。
小麦、蔬菜播种面积稳中有增
农谚有云“秋分早、霜降迟、寒露种麦正当时”。今年寒露时节，在安徽省界首市光武镇的田间，11台耕作播种一体机在忙秋种，当天光武镇3个村1900亩小麦全部完成播种任务。
“现在天气好，墒情好，时节好，我4亩地，20多分钟即播种结束，为明年丰收打下了基础。”在光武镇黄寨村北边田间，村民黄永臣喜滋滋地说道。
这是今年安徽省秋冬种场景的一个缩影。相较去年秋种期间遭遇历史罕见的极端干旱，安徽省农业农村厅种植业管理局相关负责人表示，预计今年全省秋种工作能够完成既定目标，受今年夏粮产量高、品质优、价格好的利好影响，小麦、蔬菜播种面积稳中有增。
据介绍，今年安徽播种进展明显快于上年同期。播种期间，全省气象条件总体适宜，利于秋种工作顺利推进。10月10日起，小麦自北向南陆续进入播种高峰期，主播期与常年相当。小麦播种至出苗期淮北地区气象条件总体较好，有利于播种顺利进行和一播全苗。
记者了解到，皖北旱茬麦主产区播种已结束，稻茬麦区陆续进入播种期，播种面积迅速扩大，可顺利完成播种任务。
农机助农耕，播种更轻松。为提高秋种质量，今年安徽还聚力发挥农机社会化服务作用。如滁州市按照“适期、适量、适墒、适法”的要求，努力实现一播全苗，全面提高秋种质量。同时，加大“整、种、管、收”全程机械化托管技术应用。
为保障秋冬种顺利开展。安徽省还加强了秋冬种进度调度和气象信息服务工作。落实日调度制度，了解秋收秋种进度信息。同时，积极与气象部门密切合作，持续关注天气变化，加强信息预警和指导服务，及时掌握各地秋种进展情况和生产特点，尤其是前期受洪涝灾害较重和秋收迟的地区的工作情况，保障上下部门信息畅通。
同时，积极营造浓厚的秋冬种生产气氛，如全椒县广泛宣传秋冬种工作意义，宣传各地的好做法、好经验，推动了工作的开展。
“按图索麦”提高种粮效益
“为推进秋种结构调整，今年安徽省各级财政整合2亿元资金，专项用于支持优质专用小麦生产。”安徽省农业农村厅种植业管理局副局长吴志伟告诉记者，今年安徽继续开展“按图索麦”保障粮食生产，提高种粮效益。
何为“按图索麦”?吴志伟介绍，从去年秋种开始，安徽省出台政策支持优质专用粮食生产，开展单一品种的规模化、订单化种植，实行单种、单收、单贮、单加工和品牌化开发，尤其是“小麦地图”和“水稻地图”，让安徽省有了覆盖主粮品种的优质粮食线上地图，构建了基于信息技术的按图“索”粮现代粮食产销对接新模式，取得了一系列好的做法和成效。
“稳定粮食产量和面积要从品种开始。”吴志伟告诉记者，安徽省在推行优质麦和专用麦过程中，重点是实行单一品种规模化种植。同步绘制成地图，在地图上可以查找不同区域所种植的品种以及种粮主体信息。同时每个县都有联系人，方便与加工销售主体对接。
据了解，今年安徽省32个小麦主产县，各建立一个单一品种规模化种植整建制乡(镇、街道)，3个到5个万亩以上示范区。支持各类新型经营主体参与优质专用小麦原料基地建设，帮助指导专用小麦种植主体与收购企业签订订单。
“通过发展优质专用麦，从去年到现在，明显地感受到我们的优质粮开始出现被抢收的现象，现在我们的优质粮很受欢迎。”吴志伟介绍，“按图索麦”有几点好处，一是可以提高种粮效益，提升粮食价格;二是粮食生产有保障，可以稳定种粮面积，同时满足市场上不同消费者的需求;三是稳定种粮群体，提高种粮大户、合作社等种粮主体的积极性。
吴志伟介绍，今年安徽继续加大工作力度，参照发展优质专用小麦和水稻生产的成功经验和创新做法，通过引导企业参与基地建设，签订生产订单，单一品种种植，实行优质优价，主攻发展优质专用粮食生产，力争秋种完成优质专用小麦种植面积2544万亩，比去年扩大246万亩以上，比例达到60%。
好政策、好技术为秋冬种保驾护航
保障粮食生产离不开好政策好技术的支撑。今年，安徽省充分用好近些年中央出台的一系列惠农政策，促进粮食生产稳定和发展。如积极发挥项目资金的带动作用，将中央财政的轮作休耕试点项目扩大到沿淮淮河以南11个市的17个县，利用冬闲田发展扩种45.8万亩油菜，每亩补贴150元，带动全省油菜面积恢复性增长。
在关键技术落实方面，安徽省印发了用种、用肥、病虫防控等配套技术指导意见，组织秋种工作组分赴各市开展秋种技术指导服务，保证用好种、播全苗、长壮苗，为明年夏粮丰收打下良好基础。
同时，从生产的起始环节就注意做好小麦赤霉病防控，重点筛选优质、高产、高抗品种，大力推广精量播种、节水灌溉、肥药减量控害、秸秆综合利用、残膜回收等绿色生产技术，抓好示范创建，推广绿色技术。
如灵璧县大力推广关键绿色技术，种植对赤霉病耐(抗)性强品质优的品种，推荐采取秸秆离田、深旋耕灭茬、平衡施肥、药剂拌种、适期适量播种、播后镇压等技术，提高播种质量，为小麦健康生长奠定了良好基础。
在种植结构优化方面，主要在作物合理布局、发展专用粮食、品种规模化种植等方面下功夫。此前，安徽省农业农村厅印发了《关于开展2020-2021年度优质专用小麦计划落实统计工作的通知》，今年力争完成优质专用小麦种植比上年扩大246万亩，其中灵璧县在17个乡镇建立生产基地，全县落实种植面积16万亩。记者在田间看到，目前灵璧县小麦已出苗，苗情好于上年同期。
“下一步，我省将围绕秋种重点工作任务，持续加力，做好灾害天气应对准备，切实抓好各项工作落实，做好秋冬种工作。”吴志伟介绍，安徽省将进一步加快推进秋种结构调整，大力发展优质专用小麦，持续提高全省优质专用粮食的质量效益和竞争力，为打赢明年夏季粮油丰收第一仗奠定坚实基础。同时，加强科技指导服务，促进关键技术措施落实，不断提高秋种质量。
