江西农业大学一直都在创新方式方法，希望能够有更加有效的方式实现科技支农，“科技小院”就是目前江西农大的一个主要科技支农方式。
江西农大的井岗蜜柚科技小院的师生们在吉安市兴桥镇已经驻扎了有一段时间了，也帮助当地的柚农了解更加先进科学的施肥和剪枝技术，帮助柚农增产增收。
从2019年开始，简析农大就依托于学校现有的科技创新平台还有其专业的人才资源优势，在江西布局了建设了七个科技小院，涉及到水稻、蜜柚、蜜蜂、虾蟹、白莲、红茶、食用菌七个项目。
彭泽县的万亩稻虾基地当中正在饲养者一群活蹦乱跳的虾蟹，它们也是农大彭泽虾蟹科技小院的研究对象。彭泽虾蟹科技小院的负责人阮记明表示，为了能够随时了解和掌握养殖户在进行虾蟹养殖当中所遇到的技术问题，他们也长期在这里进行跟踪服务。目前对于彭泽虾蟹科技小院来说，主要的工作重点就是服务小龙虾产业集群，将发酵麸皮和土壤改良技术、稻秆发酵虾苗过冬培育技术、虾蟹“内增氧”技术、富硒技术、虾蟹甲壳提取技术等融入到全产业链集群。
在经过了小院的科研人员的技改之后，养殖户姚永义产量大丰收，获得了更高的收益。因为虾蟹壳当中还能够提取甲壳素和壳聚糖技术，可广泛用于食品、化工、医药、农业、化妆品等领域，就连之前扔掉都没有人捡的虾蟹壳都变得值钱了，让姚永义笑得合不拢嘴。
在科技小院在江西多地进行科技支农的工作当中也是的确取得了相当不错的成绩，而中国农技协江西井冈蜜柚科技小院与江西彭泽虾蟹科技小院更是荣获了“十佳中国农技协科技小院”称号。
