近年来，山东省青岛市胶州市注重创建农业品牌，以胶州红辣椒、胶州马铃薯、里岔黑猪、胶州大白菜为代表的“红黄黑白”四大特色农产品品牌各具特色。目前，胶州市拥有各类农产品品牌135个，其中，国家级品牌7个、省级品牌21个。
马铃薯是“胶味领鲜”农产品区域品牌“红黄黑白”中的“黄”。据胶州市农业农村局高级农艺师朱伯良介绍，目前马铃薯是胶州市最主要的农产品，产业链比较健全，胶州市马铃薯的整体产值为5亿元-7亿元，面积13万亩-15万亩，亩产3000公斤-3500公斤。
为了缓解市场的波动，胶州发展了多种栽培模式，冬暖棚、拱棚等，冬暖棚实现了3月初马铃薯就可以上市，市场价格6元/斤。而拱棚为了调节马铃薯的上市时间，秋季马铃薯规模大约在1.5万亩，上市价格在1元/斤以上。
“红黄黑白”四大特色农产品中的“白”，便是享誉全国的胶州大白菜。在胶州大白菜种植基地，据绿村示范园管理人员张居宝介绍，整个园区1500亩，有多种植物和农作物，其中大白菜基地占地300亩。今年受雨水影响，大白菜播种比全年同期晚一个星期的时间。胶州采用三种方式种植大白菜，即编播、育苗移栽和传统种植，其中采用播种机编播的方式，按照60厘米的株距进行种植，每棵白菜之间的距离是固定的，再通过滴灌技术，一般一亩地不超过半小时即可灌溉完，这样大大缩减了人力，播种的数量更精准。
经过多年经营，大白菜已成为胶州农产品的金字招牌。“胶州市也积极助力品牌农产品‘走出去’，胶州大白菜的知名度也越来越高。”胶州市大白菜协会副会长、胶莱绿村农产品专业合作社负责人张居克表示，很多采购商都是提前下“订单”，大白菜如今不愁卖。
为进一步推进胶州农产品品牌建设，提升“胶味领鲜”品牌的影响力和市场竞争力，胶州市农业农村局先后在青岛、北京举行了区域公用品牌推介会，采取互动介绍、试吃体验等形式，全方位展现胶州地域特色农产品品质，品牌知名度和美誉度不断提升。自推出“胶味领鲜”至今，胶州市农业农村局一直秉承公用品牌公众享之的原则，制定了《“胶味领鲜”农产品区域公用品牌授权使用管理办法》，明确了授权主体申报条件，积极组织和发动涉农主体申报使用，在评选过程中，严格把控，确保使用主体的资质齐全、产品过硬、质量安全。目前，全市共有17家经营主体的品牌产品获得授权。
