成立于2014年的明宇家庭农场位于辽宁省抚顺市清原满族自治县草市镇大窝棚村,经营土地340亩,以种植水稻为主。48岁的农场主霍秘财是大窝棚村村民,虽然只有高中学历,但接受过水稻育养技能培训的他早就是水稻种植的“老庄稼把式”。
“我们明宇家庭农场通过集约化、规模化、专业化经营提升现代化水平,以打造品牌塑造产品价值,走出了一条集约化、专业化、规模化、品牌化的种粮新道路。”霍秘财说。
注重延伸链条,实现一体化经营
“农场成立初期种植的老品种水稻产量高,但加工出来的大米饱满度低、口感差,市场不认可。”霍秘财深谙科学种田的重要性,只有选用良种良法,才能提升水稻品质,进而提高经营收益。
于是,在大量市场调查后,霍秘财引进了需求大、口碑好、适合当地种植的水稻新品种——“稻花香四号”。虽然产量有所下降,但因其独特的香味和绵软的口感,市场供不应求。一边细种水稻,一边紧跟前沿。2018年,霍秘财又引进了“稻花香早香”这一水稻新品种。“我们给每个品种单独设立了标准实验田,方便总结各个品种的管护要领,了解其优劣。”
种出好稻谷是基础,加工出好米亦是关键。“2014年家庭农场成立时我们就购买了稻米加工设备,建设了2000平方米的机房。”霍秘财所说的设备可以将带壳的稻米进行初清、清杂、去石、清尘、脱壳、谷糙分离、碾米、色选、打包等一系列工序,“以最小的破碎程度将胚乳与其他部分分离,这样才能制成品质上乘的大米”。水稻深度加工,进一步提升了附加值。
“我经常通过天下粮友交流群、大米粮食信息群等微信群来获取市场动态、技术指导和销售渠道信息,从而把握最新的市场信息动态。”霍秘财说,微信群交流还能够解决一系列种植技术问题,同时积累有效的市场营销渠道,为增收拓展更加广阔的空间。
明宇家庭农场通过延长农业产业链,推动农业转型升级,实施生产、加工、销售一体化经营模式,有效延伸了农产品增收价值链,创造了更高的种植利润空间。
注重品牌培育,坚持用质量说话
“农场不断规范生产标准和管理制度,建立完整的财务收支记录和农业投入品采购、使用记录,在生产经营过程中,不断探索适合家庭农场发展的科学种植方式和规范管理模式。”霍秘财说,“施肥、用水、用药,我们都严格按照专家的要求”。
施肥方面,农场请农技部门对耕地逐块进行测土化验,按照专家开出的配方施肥,切实提高化肥施用的准确性,减少化肥施用量。“在插秧一周后,每亩需尿素10公斤-15公斤,将其混合相应比例的除草剂,一次施用。”
用水方面,采用“排、露、灌交叉结合”的方式,促进水稻扎根,避免后期倒伏。“插秧时田间以‘露泥’为宜,如果插秧后是晴天,则第二天复水;如果插秧后是阴雨天,则第四天复水,水盖泥即可;插秧后15天脚踩下田检查,脚迹周围有气泡冒出,必须继续排水,‘露泥’至开裂后再复水,复水3天后再检查,直至‘露泥’。”霍秘财细细道来。
品牌培育是打造特色农产品的重要途径,能够有效提升农产品的市场竞争力,激发农产品内在价值。明宇家庭农场在2014年9月申请注册了“民和丰”牌大米商标,“我们采用真空处理技术、纸盒包装方式、标准化生产来满足人们对高质量大米的需求,充分发挥了地域性特色农产品品牌的内在动力”。
据了解,明宇家庭农场主要生产“稻花香”和“超级香”两种类型大米。其中,“稻花香”稻谷每斤2.4元,成品大米每斤4.5元;“超级香”稻谷每斤1.5元,成品大米每斤2.4元。通过打造特色农产品品牌,“稻花香”和“超级香”两种类型的大米每斤分别增收2.1元和0.9元,农场种植水稻年总收入近70万元。
农场还及时跟进不断变化的市场需求,深入挖掘特色农产品品牌价值,使得“民和丰”品牌大米市场推广成效显著,远销抚顺、辽源、通化、长春、通辽、天津等城市,树立了良好的市场信誉,在当地具有较高的市场竞争力。
注重装备应用,提升了生产效率
农机是提升农场工作效率的有效方式,集中连片的稻田使得先进农机设备的应用成为可能。目前,农场能够做到耕、种、防、收全程机械化,提高了工作效率,降低了生产成本。
目前明宇家庭农场共有拖拉机2台、收割机1台、插秧机1台、深松机1台、旋耕机1台,同时建有2000平方米的稻米加工厂房和1000平方米的粮食晾晒场,有一整套稻米加工及包装设备,有标准的水稻、大米仓储库房。此外,农场还新建了3座育秧大棚,总占地面积1600平方米,能够满足农场水稻育苗生产的需要。
霍秘财介绍,“在整地时,采用机械深耕早翻,使耕作层加厚,促使农作物根系发达,同时可以提高晾晒耕作层地温,杀死地下的害虫。在育苗、插秧时,采用机械育苗和插秧,使秧苗远近相应,后期长势整齐,便于田间管理。在秋收时,使用联合机,收割、脱粒一次完成。”用农业机械代替人工耕种,效率提高,成本降低。
通过不断地更新和投入,明宇家庭农场已经有了一整套完善的水稻种植、加工、包装设备,有效提高了生产效率,改善了农产品质量。