维持近两年的猪肉高价让国民购买猪肉的压力持续增加，为了加快挽回农业市场正常的运行秩序，全国扩大生猪养殖规模，更加快做好养殖环境的安全，严格做好疫情检测工作。
当下农业市场运行稳定，通过充分可先进的农业生产技术，我国农产产能不断提高，为农业经济安全发展提供充足的农产基础。随着生猪养殖规模在全国的范围内不断扩大，我国猪肉供应量不断提升，经过严格的牲畜防疫工序，充足的猪肉供应使得近日猪肉价格逐渐下跌。
据了解，2019年至2020年的猪周期上行区间内，国内生猪出栏价格一度超过40元/公斤，创下历史极值。然而伴随周期进入下行轨道，市场价格也迅速启动回落。此次的猪肉价格下跌对于接下来的冬春粮产储备缓解压力，对于冬季农业市场健康运行提供帮助。同时，此次的猪肉价格的逐渐降低，更是现代化科学农业生产技术的有益成果展现。
猪肉价格的下跌，直接的影响因素是猪肉供应量的增加，稳定的供应量可以有效促进农产价格加快降低。据公开报道，去年以来，各地有关部门采取超常规举措，推动恢复生猪产能。截至目前，全国生猪和能繁母猪存栏均恢复到正常年份80%以上的水平，生猪规模养殖比重提高到53%。
通过生猪养殖行业数据可了解，自2020年十一长假过后，全国瘦肉型生猪的出栏均价已经跌破了32元/公斤，总体来看，全国最高价和最低价之间的价差也已经扩大到了8元/公斤。其中，从全国区域分布上来看，现在价格最高省份还是海南省接近37元/公斤，价格最低的省份是黑龙江省已经跌破了29元/公斤。
