人民网宁洱8月25日电 (曾智慧)咖啡，是云南省宁洱县的特产之一，也是当地的支柱产业。近年来，宁洱县通过发挥当地咖啡产业优势，通过“龙头企业+合作社+农户”的模式，在帮助贫困户科学发展咖啡种植的同时，结合当地的咖啡文化、民俗文化，打造乡村旅游，促进了当地咖啡产业结构的转型升级，带动了周边农户就业增收，进一步巩固了脱贫攻坚成果。
八月，在宁洱县曼芽村的咖啡种植基地里，一排排咖啡树长势喜人，绿色的鲜果挂满枝头，预示着即将到来的丰收。“以前我们种植咖啡全凭经验，产量经常得不到保障，现在通过与公司签订收购合同，有了资金和技术的支持，再也不会为这些事情发愁了。”脱贫户李有明说。
作为宁洱县当地的龙头企业普洱漫崖咖啡实业有限公司(下称漫崖咖啡公司)通过与当地种植户签订收购合同，派出技术人员进行技术培训和现场指导，帮助种植户提升改造咖啡种植园地、发展咖啡种植产业，从而带动了周边807户3200余人脱贫致富，其中包括建档立卡贫困户141户383人(宁洱镇54户118人，同心镇11户17人，普义乡76户248人)，提升改造咖啡种植园地11000余亩。
为提高全县咖啡种植户和企业防范咖啡销售市场的抗风险能力，降低价格波动对收益的影响，宁洱县率实施推广政策性咖啡价指数格保险，在2016年至2020年间，全县9个乡镇，38个村，4245户，累计完成咖啡价指数格保险投保64101.2亩(其中：建档立卡户3142户，20680.1亩)，投保金额1409万元(其中：沪滇合作资金800万元、县级配套资金210.6万元、种植户缴费299.8万元)，保险赔付资金1138.7万元(其中：建档立卡户赔付483.6万元)。
“如果咖啡鲜果或者咖啡米的价格低于保险价格时，保险公司就会赔偿差额部分，保障我们的利益，这样致富增收就有保障了。”李有明说。
企业和农户的利益得到保障后，对于种植咖啡的意愿也就越高了。结合宁洱县发展乡村旅游的思路，漫崖咖啡公司通过挖掘当地民俗文化产业，在普洱漫崖咖啡庄园的基础上又扩建了普洱漫崖庄园休闲旅游度假村，建设完成了集餐饮、棋牌、垂钓、休闲、游乐、园林绿化和乡村情调于一体的多功能休闲示范区，游客可在度假村内实现“吃、住、行、游、娱、购”一条龙的高度服务。由于距离城区仅有6公里车程，每到节假日时，总会吸引游客纷至沓来。
“我觉得这个度假区打造的很不错，平时活动也多，我和好几个朋友一起来的，吃饭、游玩、住宿都不成问题。”来自宁洱县城的徐女士说道。
下一步，漫崖庄园休闲旅游度假村将朝着康养旅游方向发展，使之成为一个融合了农业休闲旅游、文化体验旅游、咖啡科普学习体验、养老养生旅游于一体的旅游聚合体，实现农业与旅游融合发展，工业与民族文化融合发展，一二三产业融合发展的目标。让当地村民在靠着咖啡产业脱贫出列后，再依靠“产业+旅游”的发展在致富路上越走越稳。
