鸡蛋和乌鸡蛋都是用常见的高营养食材，应该说乌鸡蛋是鸡蛋的一种，也是鸡蛋中的精口，虽然它们外观相似，结构相同，但它们在营养含量上是有一定区别的，想了解这方面的知识，可参考下面对他们做的详细介绍，同时也会让大家知道吃鸡蛋有什么好处。
1、鸡蛋和乌鸡蛋在胆固醇的含量上有明显区别，鸡蛋的胆固醇含量比较高，那些本身就胆固醇过高或患有心血管疾病的人不适合经常吃鸡蛋，但乌鸡蛋中胆固醇的数量却比较少，那些患有心血管疾病的人也可以放心食用它。
2、鸡蛋和乌鸡蛋中微量元素硒的含量也有明显区别，鸡蛋中只含有少量的微量元素硒，而乌鸡蛋中微量元素硒的含量却特别高，因此人们吃乌鸡蛋以后能让身体抗衰老能力明显增强，另外鸡蛋中微量元素铁的含量也比乌鸡蛋要少很多，因此人们想补益气血时，最好选择乌鸡蛋来吃。
1、提高肝功能
肝脏是人体内最重要的解毒器官，平时人们多吃些鸡蛋就能提高人类肝脏解毒功能，而且它含有的蛋白质还能修复人类寿险的干细胞，而它含有的卵磷脂则能促进人体内肝细胞再生，它能维持人类肝脏功能稳定正常并能防止肝脏出现病变。
2、促进身体发育
促进身体发育也是人们吃鸡蛋的重要好处，因为平时人们吃鸡蛋可吸收丰富微量元素钙磷铁和多种对人体有益的微量元素，这些物质在被青少年身体吸收后能促进青少年身体发育，而那些体质虚弱或病后体虚的患者，在吃了鸡蛋以后还能加快身体恢复。
今天详细给大家介绍了鸡蛋和乌鸡蛋之间的营养区别，能让大家知道这两种鸡蛋在营养含量上有什么不同，同时也让大家了解到吃鸡蛋的好处，今后大家再想滋补身体缓解体虚时就尽量多吃一些鸡蛋，特别是多吃一些乌鸡蛋吧。
