“老师,麻烦帮我看一下这个辣椒得的什么病?”近日,在贵州省遵义市播州区马蹄镇团江村的辣椒种植技术现场培训会上,57岁的椒农王清海找了一株患病的辣椒苗,焦急地向技术员请教防治方法。
经过技术员石磊的诊断,这株辣椒苗是患了炭疽病。找到病因后,石磊耐心地讲解如何进行治疗,并一再叮嘱大家“一定要预防到位,不要重治轻防”。
“这回晓得了,我家的辣椒就是得了这种病。”“快拿手机录下来,记不起来的时候可以看视频……”虽然顶着火辣的太阳,参加培训的数十名椒农仍然热情不减,边讨论边把患病的辣椒苗互相传递着观察学习。
王清海家住马蹄镇团江村,种了半辈子辣椒的他,没想到还会“栽跟头”。这两年,他种的几亩辣椒不是开沟不科学被水淹,就是患病虫害,“每年至少损失两三千元”。
让王清海感到欣慰的是,一个名叫石小兵的辣椒经纪人来到团江村,不但带来了订单,还带来了大家急需的辣椒种植技术。
石小兵也叫石永松,是遵义市新蒲新区虾子辣椒城的一名职业辣椒经纪人。从事辣椒贸易20多年,他把贵州的辣椒卖到了成都、重庆、深圳等地,生意越做越大。
但近年来,石小兵发现生意越来越难做了。“由于辣椒品种繁多,加上老百姓管护不到位,单品辣椒的量小,有市场却没有货源。”为了解决这个问题,2015年前后,石小兵走上转型之路,发展起了“公司+合作社+椒农”的订单农业模式,鼓励椒农种植指定的辣椒品种,并免费提供技术跟踪服务。
马蹄镇农业服务中心负责人秦仕模介绍,从育苗到辣椒烘干,石小兵的技术团队在辣椒生长的重要时间节点,都会给椒农进行培训。“我们根据辣椒的生长情况,不定期召集种植3亩以上商品辣椒的椒农到田间地头培训,解决他们的技术难题。”秦仕模说,作为播州区辣椒种植大镇之一,今年马蹄镇共种植辣椒2.3万亩,其中1万亩与石小兵的公司签了订单。
“如果严格按照我们的技术规范来种植,椒农每亩可增产200斤左右的干辣椒。”石小兵说,公司与椒农签订保底收购协议,市场价高于保底价时就按市场价收。通过技术指导,提高辣椒产量,最终实现椒农增收、公司增效的“双赢”。
播州区、福泉市、开阳县……眼看辣椒收获在即,石小兵忙得不可开交,整天带着技术团队到处给椒农做培训。“辣椒采摘第一茬时会留下伤口,如果不及时处理会影响辣椒的后续生长。”他说。
目前,石小兵的公司已在贵州省的多个县(市、区)签订订单辣椒约9万亩,涉及数千户椒农。据不完全统计,仅今年以来,石小兵和他的技术团队已累计培训椒农上万人次。通过技术培训,大批椒农受益,其中很多是建档立卡贫困户。
“正常情况下,一亩辣椒的毛收入在5000元左右,种得好的话还能更高。”秦仕模说,以马蹄镇为例,全镇1500余户建档立卡贫困户中,就有947户通过种植辣椒户均增收5000元以上。
