黑木耳经常会出现在人们餐桌上，是人们最喜欢吃的一种菌类食材，他口感好，营养丰富，能补益气血，也能缓解体虚，其实人们吃黑木耳的好处还有很多，接下来我会做这方面的介绍，同时也会让大家了解，吃黑木耳的功效与作用有哪些。
1、分解结石
胆结石，肾结石都是人类的高发疾病，人们在出现这些疾病后多吃些黑木耳对病情恢复有很大好处，因为黑木耳中含有的多种活性成分能促使人体内结石分解，能让他们随身体代谢排出体外，经常吃黑木耳还能防止人体内结石生成，它对人类经常出现的结石病有一定预防作用。
2、排毒瘦身
人们吃黑木耳还能排出身体内的毒素，因为它含有的植物胶质在被人体吸收后，能让人体内的重金属和其他有害物质吸附在他们表面，可随身体代谢排出体外，能减少这些有害物质对人体的伤害，另外人们多吃黑木耳还能抑制身体对脂肪的吸收，它能让人类体重明显减轻，会让人类身材变得越来越苗条。
1、预防癌症
平时人们多吃一些黑木耳，能吸收丰富的天然多糖，还能吸收一些纤维素和植物胶，这些物质除了能清肠排毒以外，还能增强人体的抗癌能力，特别是它含有的多糖，在被人体吸收后，能促进人体内抗体产生，可防止人体细胞癌变，能让人类胃癌肠癌和子宫癌等癌症的发病率明显下降。
2、保护心血管
人们多吃黑木耳，对心血管还有明显保护作用，因为黑木耳能提高人类身体的抗凝血能力，可防止血栓生成，同时也能降低血液粘稠度和加快人体内血液循环，对人类经常出现的高血压高血脂和动脉粥状硬化都有一定预防作用，经常吃黑木耳能维持人体心血管健康。
今天重点为大家介绍了一些与黑木耳相关的知识，能让大家知道吃黑木耳的好处有哪些，同时也让大家了解了，吃黑木耳的功效与作用，能让大家对这种健康养生食材有更全面的了解，可在今后生活中更放心的去食用它。
