常见的补汤有莲藕排骨汤,将排骨焯水煮去血水,然后在锅中翻炒变色,再倒入紫砂锅中小火慢炖,搭配一些莲藕、海带、冬瓜等食材味道会更好。还可以用瘦肉搭配薏米、莲子、百合、淮生、芡实等制作鲜香美味的清补凉瘦肉汤。
补汤有哪些你知道吗?知识点请看小编的讲解。
补汤是我们日常生活中必不可少的营养品,将食物长时间的炖煮后能让其营养物质炖入汤汁中,更利于身体肠胃的吸收,不仅更营养,喝起来也是非常美味的。常见的补汤有用骨汤炖的和用各种中药材炖的汤。
清补凉瘦肉汤就是用瘦肉、薏米、莲子、百合、淮生、芡实为原料制作而成的营养汤,味道非常的鲜香,喝起来不油腻,有一股清香,非常适合在夏季炎热的时候喝,还有解暑的作用。
排骨汤就是用猪的排骨为主要原料,将排骨焯水煮出血水,然后在锅中翻炒一下,然后倒入紫砂锅中,加入一些莲藕或者海带、冬瓜等食材,炖出来的汤味非常的浓,是最受欢迎的一种补汤。