近来，河北、山东等地小麦价格已经突破了1.2元大关，要知道如今的麦收才刚刚结束，2019年的最高价也才不过1.205元每斤。
小麦行情迎来整体上涨
目前全国小麦的总体收购均价为1.14元，高价区为1.34元，低价区为1.06元每斤，小麦的整体行情迎来了上涨。
经济分析师张荣胜分析指出，多省小麦最低收购价执行预案的启动，不仅增强了对市场底部的支撑，也提振起各市场主体收购新麦的热情。南方麦区新小麦市场主流价格逐步向最低收购价靠拢，北方麦区收购价格则继续保持高位有涨。
与往年相比，今年的夏粮收购形势较为复杂，尤其在新冠肺炎疫情防控常态化的背景下，购销双方心理较为敏感。农户存粮自用心态增加，惜售心理增强;部分贸易商看涨后市预期，有囤粮赌市的冲动;而一些储备企业轮换补库欲望强烈，也存有一定的抢粮心理。
后期行情将如何?
当储备库轮入接近尾声，面粉企业有了一定库存后，市场的采购需求将会下降，再加上国家政策调控，小麦不会大涨。小麦季节性供应压力可能会重新显现，不排除新小麦价格有小幅回落的可能。
具体来说，小麦整体会可能以上涨为主，但因为有国家调控在，大涨也不太可能。
张荣胜表示，我国小麦市场供需状况相对宽松，今年再获丰产已是事实，再加之政策性小麦库存高企，市场很难出现缺粮的现象，抢粮收购大可不必。由于今年夏收所处时期较为特殊，农户惜售心态较强，预计小麦集中收购期将会较往年拉长。
