早晨五点多，东方渐泛起鱼肚白，乡村的天地间还蒙着一层黑纱，虫鸣鸟叫声分外响亮。在江西省上栗县桐木镇楚山村瑞和蔬菜基地，尖长的青椒挂着晨露，鲜嫩饱满的黄瓜齐齐垂下，工作人员正熟练地采摘、打包装袋、搬运上车。每日都有两万斤新鲜采摘的蔬菜从瑞和蔬菜基地出发，要赶在中午12点之前到达中南地区最大蔬菜市场——湖南长沙海吉星蔬菜批发大市场。
近年来，上栗县对26个薄弱村综合治理，建成高标准农田1.5万亩，实现田成方、渠成网、路相连、树成行、旱能灌、涝能排，鼓励合作社、企业等规模经营主体开展专业化、规模化生产，并通过采用科学技术、提升组织化程度等，带动农民增收致富。2018年，地处湘赣边界的楚山村完成了1400亩的高标准农田改造，也让欧阳友生萌生了承包土地建立蔬菜基地的想法。经朋友介绍，他认识了在湖南浏阳的蔬菜种植技术员黄显红，并邀请其来楚山村考察，两人一拍即合，流转土地成立了瑞和蔬菜基地。
如今的瑞和蔬菜基地，一座座白色大棚整齐划一，农田间纵横交错着细沟水渠，方整的田块之间还有能通行卡车的道路，蔬菜采摘后可立即打包上车运输。该基地逐步形成蔬菜生产、销售一条龙、半机械化作业，生产效率大幅提升的同时，也广泛带动周边群众特别是贫困户脱贫致富。
欧阳宝生早年患有尿毒症，昂贵的治疗费用如千斤重担，压垮了这个家庭，他们家因此被评为建档立卡贫困户。2018年，在扶贫干部的帮助下，他和妻子、儿子都陆续被吸纳进蔬菜基地务工，一家人一年的收入能达到七八万元。去年，他又花了两万多元，购买了一辆农用货运车，把基地的蔬菜运送到长沙市场，赚取运输费，如今一家人靠着勤劳和努力，年收入可达到十万多元，日子过得和和美美。
像欧阳宝生这样在基地务工的贫困户，还有10多人。基地现有100多名长期员工，每月工资3500多元;在采收忙季，基地还会雇佣近100多名的季节工，计量支付工资，一年收入能达一两万元。这些员工大多来自周边村镇。基地占地500亩，土地流转价格为每年500-1000元/亩，涉及全村300户农户，其中12户贫困户，在获得土地租金的同时，每年还能享受到1000多元的基地分红。
基地负责人欧阳友生介绍说，基地轮流种植丝瓜、苦瓜、茄子、毛豆、辣椒、红芥菜、豆角等多类蔬菜，年产值可达1000多万元。
