生姜是人们餐桌上不可缺少的一种调味，我国南北方地区均有栽培，又因地理环境、品种特性的不同，播种时间也会有所区别，当然种植技术同样存在差异。
1.选择地块
生姜对水分敏感，生姜的抗旱能力、抗涝能力都不行，选地的时候尽量选择渗透能力较强的沙质土壤，同时也需要靠近水源，这样到时也方便灌溉和排水。
2.姜种选择
生姜的选种就是选择健康的、块茎比较壮并且色泽比较好的姜块，并且要仔细观察姜芽是否有生机，没有出现枯萎的状态就行了。
三、播种要点
播种前一定将姜块放在药剂中浸泡十分钟，然后用沙子拌一下，放在一个较小的空间里然后用塑料薄膜密封起来，五天之后在进行播种。播种按照每株间隔三十厘米，每行间隔四十厘米的距离进行播种，然后尽量就是将发芽的那一面朝上，这样一排一排的摆过去，摆好之后盖上一层薄土，最后在上面铺上一层稻草就好了。
4.科学施肥
栽种之后一定施足基肥，一亩平均施有机腐肥3000千克，在加30千克的钾肥混合施肥。第一次施肥，姜苗有二十五厘米高的时候，如果是农村可以使用粪便兑水进行浇灌;第二次施肥，快入秋的时候，九月初这次主要是为了让块茎壮大，所以主要施复合肥还有钾肥;第三次施肥;也是在块茎稍微长到三个大拇指大的时候。也就是第二次施肥后一个月，此次施肥的种类与第二次一样，复合肥20千克，钾肥15千克。
5.病害防治
一般危害生姜生长以及影响生姜产量的主要病害有：
5.1腐烂病
腐烂病一般是在七八月份甚至会持续到九月初，发现有发病的植株要及时拔除，并且要将这植株旁边的土壤挖走，防止细菌感染，然后撒上一层石灰，再用土将地填平。
5.2斑点病
防治方法是喷洒50%百菌清800倍液,每隔7-10天喷1次。
6.采收生姜
生姜采收的季节是秋末冬至的时节，11、12月份。采收时要观种的生姜的茎叶是否已经变黄并且出现枯萎，就可以采收了，最好是每隔两年收一次。
综上就是生姜的种植方法和要点，仅供各位朋友参考，如果大家还想学习其它农技知识，可以继续关注。
