选择品种:广泛种植的品种为之豇28-2豇豆。播种方法:可在断霜前后温度稳定在4℃播种,每穴播种2-4粒种子,播种量为2-3kg。田间管理:主蔓爬到架顶后,需要及时将主蔓顶打去,有利于侧蔓生长。防治病虫害:可用25%杀虫双水剂500倍液,兑水60kg,从现蕾到初花期隔7-10天喷1次,连喷2-3次。
一、选择品种
选择优质颗粒饱满的品种,首先可以试几粒浸泡催芽,然后观察破土率再进行播种,豆角的非常多,有的人喜欢豆子颗粒扁小的,有的人喜欢适合泡酸豆角型的,但其实更多人喜欢白青色的豆角,因为肉厚,豆粒饱满,一般广泛种植的品种为之豇28-2豇豆,适宜春季地膜覆盖种植。
二、播种方法
豆角播种的适宜下限温度为14℃,一般需要在断霜前后温度稳定在4℃时播种,豆角的播种方式和芸豆相同,可以采用高垄低穴播种后覆盖地膜方式播种,适宜行距为65cm,穴距为18-25cm,每亩播种4000-5000穴,每穴播种2-4粒种子,播种量为2-3kg。
三、田间管理
后期需要抹掉第1花序以下的侧芽,以及花序以上的花芽、叶芽,同时着生混合芽中的叶芽,然后将中上部的侧枝见花芽后打顶,注意主蔓爬到架顶以后,需要及时将主蔓顶打去,有利于侧蔓生长,侧蔓见花芽后依旧进行打顶。
四、防治病虫害
1、豆角发生的病虫害比较多,一般可以在打花前进行第1次全苗杀虫喷雾,在豆角长出来的时候,再进行1次全苗杀虫喷雾,这样等到豆角再长成的时候,就不会出现这么多的虫害了,也不用担心农药残留问题。
2、容易发生的虫害主要有豆荚螟和豇豆荚螟,也可以用25%杀虫双水剂500倍液,兑水60kg从现蕾到初花期隔7-10天喷1次,连续喷2-3次即可,豆角长成中后期,还可以在地表上铺1层石灰粉,然后也往苗架上撒沷1层石灰粉,这样有利于防虫。
五、适时采收
1、在荚果长够长度后需要及时采收,如果延迟采收,会导致籽粒膨大,容易降低商品品质,同时也影响后期的荚果生长,采收的时候,注意不要伤害其它的花序、花芽、蔓叶,豇豆的嫩豆荚和豆粒味道非常鲜美,食用的方法比较多,可炒、炖、煮、拌、做馅等。
2、嫩豆荚可以炒食,也可以凉拌,同时还可用于加工速冻、干制、腌泡、保鲜菜,加工成罐头等,是加工出口创汇的优良原料,一般食用的豇豆品种很多,根据荚的皮色不同,主要分成青皮豇、花皮豇、白皮豇、红皮豇等,而且豆角的干种子还可以用来煮饭、煮粥、制粉、制酱。