葡萄夏季管理对葡萄种植实现高产量非常的关键，在炎热的夏天，给葡萄修剪、抹芽、定梢、摘心等都非常关键，还有花果管理。下面一起学习葡萄夏季栽培管理技术。
一、花果管理
葡萄开花时间大约在5月下旬到6月中旬，葡萄花期的长短通常与气候和品种有关，天气晴朗时花期多为6～7天，气温越高花期越短，开花期如果遇上阴雨不断花期延长，而且正常的授粉也会受到严重影响。
1.花期摘心控制副梢生长。其中对花序较多、较大而落花落果严重的品种，副梢保留10-12片叶在开花前3～5天内进行摘心。
2.疏除不要花序;在花序展现之后，根据植株的负载状况及时疏除过多或过分弱小的花序。在花序展开还未开花时除去花序上的副穗和花序前端的小花穗。
3.掐穗尖。为了促使果穗紧凑，将所保留的花穗上的1～2个副穗摘除，掐去穗尖，长度约占全穗的1/4，利于提高坐果率和浆果质量。
4.每株留穗量。花穗小树壮枝留2穗，中庸枝留1穗，弱枝不留穗。每株葡萄保留穗数一般为10-12个。
二、科学修剪
1.抹芽
葡萄早春萌发的芽眼较多， 5月上旬新梢开始生长至展叶，为了节省树体营养应及时抹掉一部分芽。第1次抹芽在萌动后10～15天，及早抹去弱芽、过密芽、老蔓上无用的隐芽等。
2.定梢疏枝
第1次抹芽后7～10天(一般在5月15日左右)选留的芽生长出4～5片叶子的时候进行，按花序量和枝条量的多少，将过密的枝条疏掉，去掉过多过密的发育枝、结果枝和弱枝，保留一定数量健壮的结果枝和营养枝。
3.摘心
新梢摘心的早晚和次数，应根据品种、树势和修剪方法而定。前期摘心(花期摘心)可抑制新梢的延长生长，使开花整齐，授粉良好，坐果率提高。后期摘心，可改善葡萄架面的通风、透光条件，促使花芽分化和果实发育，充实枝蔓，提高产量。
综上从花果管理和修剪方面为大家讲了葡萄夏季管理要点，当然除此之外病虫害防治也是重点，夏季比较常发生的病害有黑痘病和霜霉病，要记得提前预防。
