首先选择砂壤土和干燥地块作育苗地,挑选优质的种子,一般在早春气温偏低的时候,可以采用干籽进行播种,为抢墒出苗可浸种催芽,当地温稳定在12℃以上,日平均气温为15-18℃就可进行播种,播种后需要加盖地膜,当70%幼苗顶土时再揭膜。
一、韭菜的生长环境
1、韭菜喜爱冷凉气候,发芽适宜温度为15-18℃,较低温度为2-3℃;幼苗期生长适宜温度为12-18℃,温度超过25℃时生长缓慢;叶片生长的适宜温度为15-25℃,一般在10-15℃也可以生长。
2、韭菜不耐高温,当气温超过25℃的时候,植株生长缓慢,气温高于30℃的时候,叶片会发黄,甚至枯萎;在-6--7℃的低温环境下,叶片会开始枯死;地下根茎在-40℃的时候,还然能安全过冬,但南方地区的品种,地上部位较耐低温,地下部分耐低温能力比较弱。
二、韭菜种子播前准备
选择砂壤土和干燥地块作育苗地,播种前深耕晒垡,利用太阳可以高温消毒,或者低温杀死病虫卵,然后整细耙平,做成1.5m×8m的平畦,每平方米畦内撒施腐熟的鸡粪或猪粪5-7kg,或腐殖酸生态肥8kg,尿素0.1kg,阿维地线净0.05kg,50%多菌灵可湿性粉剂0.02kg,土和肥料要混合均匀,然后整平。
三、韭菜种子处理
挑选优质的种子,一般在早春气温偏低的时候,可以采用干籽进行播种,为抢墒出苗可浸种催芽,首先可在种子处理前晒种1-2天,播种前1-2天,将选好的种子,放在40℃的温水中,搅拌均匀,捞出搓洗干净,然后换30℃的温水浸种8-10小时,再放入18-20℃的环境中催芽,每天用清水淘洗2次,等到60%胚根伸出时就可播种。
四、韭菜种子播种方法
黄淮流域春播韭菜时间为4月上旬至4月中旬,南方地区为12-2月份,北方地区为5-6月份,当地温稳定在12℃以上,日平均气温为15-18℃就可进行播种,一般可采用条播,每亩苗床播种干籽6-8kg,可种植6000平方米菜地,播种后需要加盖地膜,有利于保温提温,当70%幼苗顶土时再揭膜。
五、韭菜苗床管理
在齐苗后至苗高为16cm时,可以根据墒情隔7-10天浇1次水,结合浇水,每亩冲施腐熟的人粪尿或腐殖酸生态肥50kg,然后用33%的施田补250倍液喷在地表,出苗后人工拔草2-3次,等到发芽后,需要将韭菜苗移栽定植到大田中。