佛手瓜也叫洋丝瓜、合掌瓜等，是近些年比较流行的一种瓜类蔬菜，其口感清脆，营养丰富，可生食，也腌制成酱，别有风味。目前在我国的广东、广西、云南等地都有佛手瓜栽培，而且在市场上的走量也还不错。那么佛手瓜要怎么栽培呢？一起来了解下吧。
1、种瓜选择
种瓜需要选取个头大、没有病害、品质优良的佛手瓜，其次瓜龄要控制在25天到30天左右，避免佛手瓜过老或过嫩，影响发芽。采集好种瓜之后，将种瓜在11月下旬左右进行沙藏，室温控制在5到10度左右。
2、整地施肥
对地块进行翻犁及挖定植穴等田间准备工作，按株行距4m×4m挖定植穴，定植穴一般按长宽深为60cm×60cm×30cm的规格开挖。然后，结合培土每株追施充分腐熟的有机肥4-5公斤，可采用沟施、穴施或环状施肥。
3、播种育苗
在南方佛手瓜入窖贮藏，翌年清明前后自然出苗，而后选择苗好的种瓜直接播种。北方为培育大壮苗，提高幼苗的 抗性，需及早适时进行室内催芽。当种瓜发出幼芽时进行育苗。数量小用大营养袋或花盆放在暖室培育，数量大用简易保护地培育。
4、搭棚整蔓
佛手瓜的攀缘性极强，如附近没有可以攀缘的树木、房屋、草堆等，需搭棚架，扶蔓上架。佛手瓜分蔓性强，每节都能萌发侧蔓，初期要注意理蔓，使蔓在架上均匀地分布，避免蔓重叠或纠缠在一起，影响通风透光。每株的棚架面积至少要在50平方米，高可2米，棚架要牢固，以防大风吹倒或压倒。
5、肥水管理
佛手瓜生长前期需水量较少，浇水次数不宜过多，小水浇灌，保持土壤湿润即可。在佛手瓜进入结果期后需水量增加。另外，佛手瓜追肥数量不需要太多，根据苗情进行追肥。在七八月份可以追肥一次，每株可追施0.3公斤复合肥加0.2公分尿素肥。
6、适时采收
佛手瓜开花结果较集中，对茎蔓生长影响较大。一般在瓜果250克左右早采、勤采，有利于提高质量和全株产量。采收时不要弄伤果皮，以免影响贮藏和美观。
佛手瓜是当下流行的保健型瓜类蔬菜，口感好、营养佳，很受消费者的欢迎。因此，其前景还是非常不错的，建议新手在考虑投入之前，先考察好市场以及学习专业的栽培技术。
