经过商品化加工转型的农产品，有效提高农民收入。经过加工处理过的农产品被制成成品价值更高的农业商品，在农业市场创造更高的经济效益。由此，为延长乡村农业项目产业链，将农产品进行加工处理成为各省乡村生产工作中的重要工作内容。
据悉，经过加工处理过的农产品，即使是经过简单的清洗和保障过的农产品，在农业市场上的价格也比传统的农产品价格高很多，也更受欢迎。随着农业生产水平的不断提高，科学的种植技术，也让乡村农产品逐渐走入城市中的大型商超。将农产品进行清洗、杀菌、保障就更为重要。繁琐的加工工序，也能为农民提供更多就业机会，为加快农业经济发展。
此外，传统的农产品因为没有经过包装，在运输过程中很容易因为受到外力，导致损坏和腐败，造成不必要的浪费。经过包装处理后的农产品，不仅可以很好地避免这个问题，还能利用其精美的外观，吸引消费者的关注。近期，北京市针对这一问题，将开展产业化的净菜工作，为农业经济大幅度提升提供帮助。
从连土带泥的毛菜到经过处理的净菜，蔬菜销售垃圾减量的潜力惊人。市商务局、市农业农村局日前联合宣布，在本市全面推进净菜上市工作。净菜上市采取分阶段方式逐步推进，先期主要在农产品生产企业和农产品批发市场、连锁超市等农产品流通企业组织开展。通过大力推进净菜进京，京城最大“菜篮子”新发地市场目前每天实现垃圾减量20%，预计全年可减少7000吨果蔬垃圾。
净菜工作，不仅可以提高农产品商品价值，对于环境保护，减少城市垃圾方面更是具有促进作用。这项一举两得的举措，也将成为未来我国农业生产中的重要举措，为农业经济发展寻找新方向。
