大米是我国常吃的一种粮食,也是我们日常生活中不可或缺的主食之一,它其实就是水稻除壳后留下的谷粒。我国一直以来就是大米种植大国,大米的面积逐年增加,近年来,随着科技的发展及种植技术的不断成熟,大米的种植会让你容易达到高产的目的,那么大米怎么种植?
1、选地整地
种稻之前,必须先将稻田的土壤翻过,使其松软。这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。过去使用兽力和犁具,主要是水牛来整地犁田,但当今多用机器整地了。田地要充分磨平后,才能开始播种。
2、种子的选择
根据气候,需要选择合适的种子,种子根据选择颗粒饱满的一个原则,选用颜色光亮,抗病能力强,成活率高,适应性强和在当地能够达到高产的品种,这样可以确保成活率和有机水稻的产量。
3、播种培育
在播种后,要进行育苗,然后再将秧苗合理的插进提前选择好的稻田里面。通常情况下在4月播种,最迟不迟于4月底,所以一般可以选择一天平均温度的稳定在8到10度的时候进行播种。在播种前,种子用棉布或亚麻布先装好,然后浸泡在温暖的水,一天后,将种子在水中捞出,放在离水近的地方,让种子先萌芽,大多数种子萌发后,把种子均匀的播种在之前整理好的田地里面,然后在上面轻轻的也买一层土壤,等待种子出苗就可以了。
4、科学移栽
等到秧苗长到20厘米左右,大概是在5月左右,可以连根拔起秧苗,进行移植,最迟的移植时间不能超过6月。在移栽的过程中,一定要保持幼苗根部的完整,可以在秧苗的根部适当的带一些土壤。为了节省人工成本,提高秧苗移栽效率,通常插秧比较稀疏,这样可以及时提高秧苗的成活率,一旦发现有的地方要苗没有成活,可以及时的补充。
5、栽培管理
在栽培管理中,农民朋友要注意氮磷钾的合理使用,可以选择使用有机肥,在施肥的过程中要注意,要适中不能过量施肥。同时农民朋友还要注意要做好控水晒田工作,保证晒田时间,这样肥水适中,不但保证氮肥充足不过量,而且也能保证土壤的通透性,促进根系发育,达到壮苗促秧的目的,提高抗病能力。
6、采收除壳
稻穗变成金黄色时,就要着手收割了。在这之前,需要及时排除稻田里的水分,一方面促进稻谷成熟,另外就是晾干稻田,以方便农民割稻谷。稻子成熟后收割一定要及时,这样才能产出最好的大米。
大家食用的大米,是稻谷经过几道工序之后脱去外壳得到的。脱去又硬又粗糙的粗糠后,稻谷就成了糙米。糙米再经过加工,脱去米糠就得到了精米。
以上就是大米的种植技术,水稻成熟以后,农民朋友一定要及时的进行收割,这样才能获得优质的大米。一般来说,米糠脱得越多米就会越白,大米的营养成分流失越多,所以糙米的营养成分更多。另外,糙米在水里泡几天就能发芽,精米泡上两三天就会烂掉。