山药是一种药食两用的作物，主要食用部分为块根，营养丰富，价值较高，市场需求也比较大。山药是喜温暖、不耐寒、怕霜冻的作物，它整个生育期都要处于温暖无霜的季节里。现在种植山药的面积越来越大，很多农户都需要掌握好山药的种植时间，做好田间管理，下面就和小编一起来看看吧。
一、山药的种植时间
山药在我国的大江南北都可以种植，因地区温度的不同，气候差异较大，种植时间也不一样。例如广东、广西、海南等地，全年气候温暖，冬季无霜，山药可以在1～5月份播种;长江流域可以在3月上中旬播种;淮河流域，则一般在3月下旬至4月上旬播种;黄河流域通常在4月上中旬播种;东北和西北地区往往要等到4月底至5月上旬播种;华东地区，一般在每年的清明前后种植，如果是地膜覆盖也可以提前一些时间种植，一般情况下，当地温达到零上9℃、气温达到零上13℃即可种植。
二、山药的田间管理
1、中耕除草
中耕除草是种植山药不可缺少的一项管理工作。主要是为了防止杂草抢夺山药的生长营养，提高*壤的通透性，增强山药的生长能力。但是要注意中耕深度，不宜过深，防止伤到山药根部。在除草时使用化学除草的话，一定要与人工拔草结合进行。当山药出苗后适当喷洒盖草能与水的混合剂。能够有效的达到除草目的，并且对山药的生长还不会造成影响。
2、水肥管理
山药的生长周期是比较长的，所以在种植时对营养的需求比较大的鹅。尤其是在夏季的时候，营养需求增加，因此要缩短施肥间隔。施肥方法主要以撒施为主，在施肥时还要注意做好排水工作。防止积水影响山药跟群的生长，导致根部形成叉根，降低山药块根的品种。但是水分也不宜过少，不然也会降低山药的产量。所以也要注意做好排灌工作，在施肥时要根据山药的生长情况及*壤等合理调整肥料中的营养比例，满足山药生长所需营养。
3、控制山药豆生长
山药在生长时会产生很多山药豆。山药豆会消耗大量的营养，因此对山药块根的生长会造成很大的阻碍，导致产量下降。不过山药豆也能够很好的制衡营养水分，如果水肥不足的话，山药豆会将水肥转向块根。所以我们也还是要保留一定山药豆。当茎蔓生长到架顶后，要适当喷洒生长调节剂，防止过旺，同时抑制山药豆的生长。如果山药豆过多的话，必要时可人工摘除，减少营养消耗。
4、病虫害防治
山药的病虫害防治工作也是非常重要的。病虫害的防治工作主要以预防为主，要加强田间管理，定期消毒。控制好水肥的用量，防治用量过多导致涝害肥害，产生损失。在进入夏季后，要根据病虫害的情况合理的喷洒防菌杀虫剂。尤其是在高温高湿的环境下，对病菌的传播滋生都非常有利。因此一定要加强预防，中后期价格种植重心放在防病上，提高山药的产量。
以上就是山药的种植时间及田间管理要点，想要山药高产，种植户们一定要掌握好种植时间，做好田间管理。山药在我国的大江南北都可以种植，不过南、北方气候差异较大，其具体适宜播种期也有所不同。种植山药要注意，不可太早或者过晚，否则都会影响山药出芽。
推荐阅读：山药病虫害防治技术要点
