打造创新型绿色农产业，作为现代化农业转型重要的发展举措。健康绿色农产品逐渐成为农业市场中的热销品，在现代人不断提升的生活需求中占据重要的市场份额。
黑龙江五常大米在全国农业市场中占据重要位置，五常大米利用其高产能、高品质的特点，成为全国大米品牌中最具竞争力的农产品。黑龙江肥沃的黑土地，生长出大量的优质农产品，哺育着全国人民。现在通过产业化的生产模式成功转型，现在五常大米都占据了国外中餐农产超市首选的位置，作为中国美食中的重要品牌。
产业化生产作为乡村开展商品化转型的主要发展方式，通过科学的农业技术最为支持，生物科技让农业生产效率提升，也为农产品创新生产提供新颖的想法。酵素大米成为五常市大米市场中较为火热的大米品种，在当地政策的帮助下，是当地农户在强大的技术帮助下纷纷开展酵素种植产业。
据了解，酵素大米，是完全利用酵素培育、种植，而不使用任何化学肥料、农药和各种生长调节剂以及任何有残害土壤的添加物种植出的稻谷，经过精细加工后供人们食用的大米。由于种植过程中的无添加，无公害，这让大米的营养价值不流失，口感也更香甜。通过化学用品的减少，种植地区的土壤环境发展病害的几率大幅度减少，种植区域的生态环境质量有了保障。
不含化学药剂及重金属污染，蛋白质、维生素、矿物质、纤维素含量较高，其特点是营养价值高、口味好，更重要的是富含能量，是合乎自然健康的大米。这也更符合现代人对于健康饮食的需求，更符合现在农业市场的走向。随着酵素大米种植规模不断扩大，现在五常市打造酵素大米合作社，鼓励农户加入合作社共同打造五常市特色有机酵素大米品牌，创造更高的经济效益。
