一、政策落实落地千方百计增加生产
为确保春节期间生猪肉的供需，农业农村部也将加大做好恢复生猪肉的生产，从生猪生产财政补贴，信贷保险支持等方面加大力度，针对养殖场以及相关猪肉冷鲜企业做好相关调配工作，严格对生猪生产进行管理，做好疫病防控等工作，确保生猪的质量。在相关政策补贴的支持下，各地也开始积极扩建生猪养殖场，加大养殖规模，对生猪进行全面布局建设。
二、将供应增速高于消费需求增速
据消费监测数据显示，12月份集贸市场猪肉零售交易量环比增长了11.7%。供应增速高于消费需求增速，猪肉供需矛盾有所缓解。一些养猪场户前期压栏的肥猪开始集中出栏上市，出栏肥猪的重量明显增加，加上商业储备、政府储备和进口猪肉陆续投放，预计春节期间猪肉供需总体平稳。
三、质量安全猪肉，让人们放心
在即将到来的春节，为确保春节期间猪肉供给和质量安全，农业农村部也组织全国范围内进行生猪屠宰环节大检查，对全国所有的生猪屠宰企业全覆盖，不留死角。并对相关养殖场等进行监督检查，发现有问题的屠宰场将严惩不贷。此外做好各地养殖场以及屠宰场的消毒工作，坚决抵制疫情发生，让消费者对猪肉更安心、放心。
近期农业农村部在春节到临之前也将站好最后一班岗，对生猪的生产进行监测、排查，做好生猪的质量把关，让人们在春节吃上更安全的猪肉。
