猪市动荡，心惊肉跳。猪市迎来了最寒冷的严冬。
2019年乙亥猪年，猪捅了大娄子。本来憨憨实实，本本份份的猪到底招谁惹谁了?
先是非洲猪瘟。猪瘟与其他疫病一样，看不见摸不着，它像长了翅膀的风，一夜之间在中国大地上游走，去年8月3日，辽宁发现首例非洲猪瘟到目前全国已发生161例，猪瘟覆盖各省市自治区。一时间，从东北的黑吉辽到南国的两广两湖，全国范围内猪肉禁运，捕杀瘟猪，猪场关门，猪肉市场价格大涨，有些地方肉价翻番，老百姓餐桌离不开的猪肉翻天了。餐桌上有无猪肉已成为检验交情和待客的试金石和风向标。买菜买肉的大爷大妈们牢骚满腹，声音越来越高。再是限养禁养。一些地方以绿色发展和环境保护为由，只想吃肉，不愿养猪，打造无猪县无猪市。三是生猪市场长期以来的多了多少了少的猪周期影响，猪市进入又一轮猪周期。
非洲猪瘟造成的后果是不敢养;猪周期影响造成的是不愿养;限养禁养造成的是不能养。这三大原因带来的后果比较严峻。导致生猪行业雪上加霜，风声鹤唳。中国是养猪大国，也是猪肉消费大国。据统计，全球生猪存栏不到15亿头，年消费近10亿头，中国存栏和消费大概各占一半左右。以此推算，中国每两个半人每年就要吃掉一头猪。没有了猪肉的有效供应，社会各界能不议论能不关注。大家知道，粮猪安天下，食有肉，主要是消费猪肉，既是国人的消费传统习惯，也是补充人体营养热能的必须。当年孔子收学生都要十条干肉。今天，猪肉出了问题，自然猪就成为全社会热点话题。下到穷乡僻壤，上到中南海高层，人人关注，一头猪，搅得社会风声四起，议论纷纷。前不久，最高层对生猪生产传来权威声音：猪不能出问题。确保市场不断档，价格不大涨。明年这个时期要恢复到常态状况。因为猪市不利，因为猪忙坏了相关管理部门，也累坏了负责猪业生产流通销售管理部门的大小官员。于是，一条条相关刺激生猪生产的政策措施纷纷出台，省长市长抓米袋子菜篮子，省长市长也必须抓猪。
猪哼哼几声还真管用，震动高层，红头文件也出台了。猪的地位提高到了从未有过的新高度。甚至，新办养猪场可以不搞环评就可上马，占用土地可以视为农业用地等等。猪市在复苏，存栏在回升，疫区解除封锁，疫情趋于平稳。于是有人评价说，虽然猪市还处在冬天，但春天不远了。这一轮猪风波是个教训，让人深思。
我在听着猪哼哼的同时，细想，当我们看到政府这只手再使劲拉动市场时，我们能不能以此为戒，痛定思痛，避免“灰犀牛”事件发生，也防止”黑天鹅“再度来袭。我们过去这样的事件不少，“蒜你狠”、“姜你军”、“豆你玩”等等就是教训。多一点对产业规律的把握，走出猪周期等各个不同而又相同的周期怪圈。
作者：老照片
