国家藻类产业技术体系首席科学家逄少军(右三)和大连综合试验站成员并肩扯起杂交海带E25。
每年五六月，海带收获的繁忙激活了山东半岛最东端的荣成。只见海带养殖筏架从近海数百米处向远海铺开，站在海岸远眺，一望无际的海带田上，养殖户们正忙着跟水温赛跑。因为海带喜冷，福建霞浦的收获季会整整提前一两个月，渔民们必须赶在天热之前收获，以保证海带优质优价。我国是全球藻类产品收获量最大的国家，北起辽宁，南至海南岛，14.4万公顷“海藻田”分布在所有沿海省份。2017年9月，农业农村部组建并启动第五十个现代农业产业技术体系——国家藻类产业技术体系。自此，设于全国各地的19个岗位科学家团队以及建在藻类主产区的11个综合实验站团队正式上岗，开启科技助推藻类产业发展新征程。
为藻类全产业链提供科技支撑
“目前，我国海藻产业已形成育种、养殖、产品深加工及贸易等全产业链。海藻是来自海洋的一类独特农产品，广泛被国民经济需要，这是藻类能够进入国家产业技术体系的核心原因。”国家藻类产业技术体系首席科学家、中国科学院海洋研究所逄少军研究员日前接受记者采访时说。
藻类按照生活环境分为海藻和淡水藻，海藻含有我们熟知的海带、紫菜、裙带菜、江蓠、羊栖菜等五大经济类别，淡水藻包括经济药用价值较高的螺旋藻、雨生红球藻等。藻类中海藻产量最大，占据我国藻类产量99%以上。
海藻栽培是真正的绿色碳汇农业，据不完全统计，我国海藻产业每年从海水中固定的碳、氮、磷总量分别为73.36、8.64和0.96万吨，在维护近海生态安全方面起着重要作用。据最新统计，我国年产海藻干重234万吨，鲜重逾1500万吨，99%以上来自人工养殖，海藻产业年总产值580亿元，约占渔业总产值4.8%。这些海洋植物资源为我国藻胶、海洋药物、海水动物养殖、海藻食品工业提供了不可或缺的原材料。我国藻类产量占据世界总产量2700万吨的50%，无论产量、栽培面积，还是栽培物种多样性、栽培及育种技术方法乃至产地范围，都稳居世界首位。
海藻也是我国最早开始规模化养殖的海洋物种，产业起步于大型褐藻海带的人工栽培。随着“海带夏苗技术”“海带南移技术”以及品种培育技术的突破和进步，我国海带人工栽培突飞猛进，栽培面积在全国南北快速增加。紧随其后，更多经济海藻如裙带菜在辽宁、山东，紫菜从山东到广东，江蓠从山东到福建，麒麟菜在广东和海南，羊栖菜在浙江等，陆续遍植沿海。
“国家藻类产业技术体系的任务是横贯产业链布局，围绕我国藻类产业重大技术问题，开展协同攻关。以大型龙头企业为引擎，打造科企样板，引领我国藻类产业沿着健康、科学、高效的方向发展。”逄少军说。
科企合作开展重大协同攻关
张明付是大连海宝渔业有限公司养殖队长，在辽宁旅顺养殖海藻20余年。10月的一天，他发现刚放养到海面两周多的裙带菜苗，并没有像往年一样长出褐色叶片，反而从苗绳上脱落了。这是海上养殖最怕见到的现象，意味着来年春天绝收。张明付马上给远在青岛的中科院海洋所逄少军打电话，逄少军很快和体系团队赶到现场并拿出应急方案，化解了燃眉之急。这样服务一线企业的事情，对体系团队来说是工作常态。
裙带菜是我国重要的经济褐藻，主产区在辽东半岛大连地区，产量占据全国七成以上，产品主要出口日本，是我国重要的出口创汇水产品。在裙带菜的栽培历史中，最初所使用的种苗大多来自日本。由于育苗和养殖工艺存在缺陷，品种退化迅速，因此大连地区的栽培企业需要持续不断地从日本或者韩国引进种苗，造成养殖成本居高不下。
为此，逄少军体系团队和中国最大的裙带菜出口企业——大连海宝渔业有限公司展开合作，着手解决裙带菜品种退化问题。他们采用裙带菜双高光室内全人工种苗培育技术、单倍体克隆杂交结合定向选育技术，先后培育出两个国家级优质高产新品种——早熟的海宝1号和晚熟的海宝2号，近年已成为辽东半岛裙带菜产区的主流栽培品种，使得我国裙带菜生产改写了定期从海外引种的历史。“这是一个历史性的进步。”逄少军感叹道。
如今，大连海宝渔业公司成了国家藻类产业技术体系的大连综合试验站，主要负责裙带菜和海带新品种的繁育和示范推广工作。企业是技术用户，也是创新主体，把综合试验站设在龙头企业，能让体系与产业无缝对接。像大连海宝渔业有限公司这样即能成为产业高质量发展标杆，又能协同重大攻关的科企样板，在国家藻类产业技术体系里至少还有五六家，他们正和体系团队共同推进藻类生产、加工等各项技术的革新，推动产业升级改造、提质增效，助力乡村经济迸发新活力、渔民生活更加富裕。
为产业服务 让用户满意
逄少军表示：“国家藻类产业技术体系的核心价值在于让藻类产业这个‘用户’满意。时刻被‘用户’需要去创造性地解决问题，是我们的责任担当。”为此，藻类产业技术体系的150余位科学家及企业家，正在产业技术各重要环节和主产区努力攻关。
作为海藻生产大国，我国海藻栽培区域辽阔，几乎遍布沿海各地。如同陆地作物栽培，海藻栽培同样需要种质资源遴选保存、种苗培育、成体栽培、养成品收获和加工储存等过程。多年来，逄少军带领体系团队坚持种质材料收集和保存，重视开展杂交选育，2015年助力大连海宝渔业有限公司建成辽东半岛时隔20年之后的第一座海带育苗场，年产海带苗10亿株。近年，他们突破杂交海带“适时不育”瓶颈，为杂交海带成功进入夏苗生产过程打通技术道路。团队成员苏丽博士和大连综合试验站张艳站长亲历其中，既目睹团队培育出杂交海带新品种——株均重5公斤长5米的E25、一级品率95%以上的B013，也见证其因优质高产性状而获得辽宁、山东海带产区高度认可。
“未来我们要继续优胜劣汰凝练队伍，将产业一线优秀科研团队吸纳到体系中来，成为最具战斗力的‘国家队’。”作为首席科学家，逄少军需要考虑很多全局性问题。比如，激励体系研发人员着眼产业全局，持续不断地技术革新。根据农业农村部统一部署，聚焦产业重大应急问题开展协同攻关。目前，普遍存在的栽培品种种质退化、特定海域科学养殖容量评估、机械化收获设备研制和应用、初级产品加工环保、深加工高附加值藻类产品研发、后备人才培养和储备等问题，都亟待体系切实解决。“实现这些目标，需要我们筑牢产业技术体系平台，积极吸纳社会各方资源，坚持不懈地努力。”逄少军说。
