随着农业科技的不断发展,现在养殖产业规模也得以扩张,并多以生态养殖方式提高农业经济。今年由于猪肉价格不断上涨,引其各大肉类价格略微上浮,家禽类养殖成为主要的农业项目。
广西省一直以发展水果产业促进农业经济发展,同时家禽养殖产业也为全省农业生产贡献力量。其中,玉林三黄鸡在广西省作为重要养殖项目,成为当地主要农业项目,为该省农业经济提高意义重大。据了解玉林三黄鸡养殖历史悠久,至今已经有已有160多年,这几乎成为玉林市村民的主要养殖项目。随着现代化农业生产的转型中,玉林三黄鸡养殖产业已经转向于理性扩张的模式。
玉林市为了提高三黄鸡的养殖产值,加大力度投入生态养殖技术,充分利用山地众多的自然优势,开展山地放养型模式,让三黄鸡可以提高运动量,提高肉质与口感。随之,山地放养的方式,这些三黄鸡按需觅食,既有饲料足量供应,又可觅食小虫,叼啄草籽嫩叶,这让促进三黄鸡的健康生长。这种方式让家鸡也能变成野鸡,鸡肉的价格也直接提高。
经过长期放养和选种培育,加上“良种化工程”建立了比较完善的良种繁育体系,为了提高鸡肉的质量,改进三黄鸡的品种可以进一步提高鸡肉的市场价格。如今玉林市将利用提纯选育和开展经济杂交相结合方式,玉林三黄鸡逐渐在品质不断提高的过程中形成了独有的特点,从外观看体形矮小、结构匀称,吃起来骨细皮薄、肉质细嫩、香味浓郁,这色、香、味、格俱全的独特风味已经成为了三黄鸡中的佼佼者。
玉林市三黄鸡养殖产业采用“公司+基地+农户”经营模式,在提高养殖户技能的同时,也能在产业化的生产方式下有效提高三黄鸡的市场价格。