为培育商品衍生品市场体系，2012年以来大商所逐步建立完善场内衍生品工具体系，2017年上市了国内首个商品期权——豆粕期权，推动发行境内首只商品期货ETF以及银行结构性存款及理财等产品16只;着力构建场内场外互连互通的多层次衍生品市场构架，推出多种形式的商品互换业务;优化规则制度，提高市场运行效率、进一步促进期现融合，在豆油期货品种上首倡动态升贴水制度，优化大豆交割质量标准，调整完善黑龙江主产区交割制度;不断创新市场服务模式和手段，首倡并持续扩大大豆等品种“保险+期货”试点，今年推出覆盖范围更广、参与主体更多的“大商所农民收入保障计划”“大商所企业风险管理计划”，为产业企业提供从种植到贸易、加工的全产业链风险管理服务。
经过多年发展，大商所已成为全球最大的豆粕、豆油和棕榈油期货市场，大商所油脂油料板块已成为我国产业代表性最强的农产品期货、期权产品。目前，“大商所期货价格+升贴水”的基差点价已逐步成为油脂油料行业普遍采用的定价方式，国内外大型粮油企业和超过90%的大豆加工厂深度参与大商所市场。特别是2018年以来，面对国际贸易形势多变和非洲猪瘟疫情防控等复杂形势，中国大豆产业积极利用衍生品市场锁定利润、规避风险，有力地维护了国家粮食安全。
据悉，本次大会以“开放、共赢、创新、融合”为主题，设置了“新时期大豆压榨企业发展新格局与新挑战”等9个市场关注的热点话题，安排了“衍生工具及平台创新与油脂油料产业发展”和“2019-2020油脂油料市场发展展望”两个专题论坛。
