近年来，粮食供给在品种品质结构上的矛盾日益突出。一方面，普通品质的通用粮食产品供应充裕，个别品种库存过大，甚至出现“卖难”;另一方面，优质安全、营养健康的品牌粮食产品备受消费者青睐，供不应求。粮食生产如何提质增效?安徽农垦一直在苦苦寻求破题之策。
什么是专用品牌粮食?安徽农垦集团总农艺师姚礼发说：“专用品牌粮食相对于通用粮食而言，通用粮食指普遍使用的粮食，包括食用粮、饲用粮和工业用粮等。专用粮食是专门用于满足特定需要的粮食，而品牌粮食是指符合品牌特征而被消费者认知的食用粮食。”
藏粮于技 在种植环节就有“品牌意识”
今年安徽农垦集团分别在皖河、华阳河、淮南三个农场单种“皖垦粳11036”共3000余亩。实收净重亩产量最高的是皖河农场职工李结苗，机口产量达到892公斤，晒干扬净后也有638公斤。
“水稻新品种‘皖垦粳11036’荣获第二届全国优质稻品种食味品质鉴定金奖，是受到消费者青睐的稻米品种，发展专用品牌粮食，让农户在种植环节就要有品牌意识。”安徽农垦农产品公司董事长汪登松说。
在专用品牌粮食生产上，引进良种只是开始，关键是跟踪全过程的良法，实现藏粮于技。安徽连续多年实施农垦粮食绿色高效模式示范提升行动，集成推广深松作业、秸秆还田、测土配方施肥、半精量播种、水稻工厂化育秧和机插秧、高效节水灌溉、病虫害绿色综合防控等技术。测土配方施肥技术在主要农作物上实现全覆盖，2018全年实现病虫害绿色统防统治面积60万亩次。
专用品牌粮食生产，在品种布局上有主有次，体现“优质专用”。安徽农垦对垦区主栽的小麦、水稻品种，从栽培、收储、加工、营养、制作等5个方面的品质性状、建立垦区麦稻主栽品种的品质性状数据库，筛选符合品质要求的适销对路品种，精准对接市场需求。
推行专用品牌粮食生产，增添了粮农的信心。皖河农场新光分场种粮大户程启文今年种了90亩皖垦粳“11036”专用品牌水稻，实收晒干扬净产量达到610公斤。他说：“在种的时候，我们就知道它是‘品牌粮’，好品种单种、单收、单放，农场给我们补贴，还能卖个好价钱，种品牌专用粮食，我们心里踏实!”
市场导向 在流通领域树立品质口碑
位于安徽省天长市经济开发区的倮倮米业是安徽农垦农产品公司旗下的省级产业化龙头企业，该企业注册资本1.8亿元，拥有现代农业、粮食加工、仓储物流、商业连锁全产业链，年加工大米1.3万吨，年仓储粮食10万吨。
长期以来，倮倮米业以订单为纽带，与大圹圩农场及周边农户建立了专用品牌粮食供需渠道，核心生产基地近2万亩，主要在大圹圩农场。同时辐射带动周边乡镇1万多户，常年专用品牌水稻订单面积达6万余亩。从生产端的“专用粮”到市场端的“品牌米”，倮倮米业靠的是从生产到加工全过程质量可追溯系统的科学运用。
农业全程社会化服务新业态成为安徽农垦发展专用品牌粮食的有力推手。安徽省农服公司致力于防范市场、自然、经营三个风险，提供资金、技术、仓储三项服务，打造一支专业经纪人队伍，目前安徽农服业务覆盖垦区25万亩耕地和地方24个乡镇61个行政村17万亩耕地，与社会企业联合发展小麦、水稻订单生产2万余亩，全面推行“全程托管+定制服务”。
安徽农垦龙亢农场积累了发展专用品牌粮食的麦面模式。龙亢农场拥有雁湖面业和5万亩生产基地，雪雁牌挂面是省内知名商标，每年在龙亢当地和怀远县形成了稳定的专用品牌粮食“内供应链”。龙亢农场还积极寻求与全国大型知名企业五粮液酒业集团的战略合作，打造“外供应链”，向五粮液酒业提供绿色、稳定、优质、安全的酿酒粮源。今年1至9月份，龙亢农场累计向五粮液集团酿酒供应专用小麦6000吨、糯米6600吨、糯稻7000吨，带动了6万亩耕地专用品牌粮食订单农业生产。
品牌引领 在长三角地区亮出皖垦名片
“致力绿色有机，服务美好生活。”这是安徽农垦新时代的新使命。
作为“长三角大粮仓”的战略新定位，安徽农垦有哪些优势?安徽农垦集团党委书记、董事长詹先豪说：“要立足面向长三角地区，供应皖垦绿色有机的品牌粮食。安徽农垦打造长三角地区大粮仓，具有得天独厚的优势。”
安徽农垦集团获得了国家大宗农作物政策性收储政策，垦区共有容量38万吨高大平房仓的粮食收储能力，建成54万吨现代化的种粮仓储设备，配套建成烘干能力达到1万吨/天，为专用品牌粮食单收、单储提供了保障。
安徽农垦共有37个农产品获得“三品一标”认证，建成可追溯大米基地2万亩、小麦良种10万亩，2019年垦区23万亩小麦种子繁育基地，小麦种子入库量9.64万吨。倮倮富硒米获第十五届中国国际农产品交易会参展农产品金奖。
垦区共建成3个全国农垦现代农业示范区、7个全国农垦农机标准化示范场、4个省级现代农业示范区。皖垦种业进入全国首批“育繁推一体化”种子企业，拥有自有知识产权品种28个，年产种子在2亿斤以上。
