发展特色农产种植业作为如今最为典型的农业生产模式，为我国乡村振兴事业贡献巨大。
为了更好地发展特色农产业，山西运城通过打造当地特色水果产业，带动当地农业转型升级，打造山西特色农产品牌，并利用先进的种植技术提高农产，为当地农产创造国际市场发展机会。作为山西省传统农业大市，运城市近年来以产品为导向，借助国际市场这只无形的手，推动当地农业特色产业提档升级，走出了一条农业供给侧结构性改革的新路子。
据了解，山西运城自然资源丰富，当地气候十分利于农业生产，土层厚、光照足、温差大，是苹果、油桃等水果的最佳生产区。由此，运城开展当地特色水果产业。凭借当地政府的扶持，带动运城市水果种植面积近年来稳定在330万亩左右，产量达到124亿斤，成为山西乃至全国的精品水果生产基地。
优质农产为运城创造更多国际市场的机会，运城水果产业成为当地特色农产的主要代表。从2016年开始，运城市连续四年举办国际果品交易博览会，并在满洲里、霍尔果斯等口岸城市举办推介会，为运城水果打开国际市场创造条件。运城水果产业为当地农业发展创造更多发展机会，让更多人熟知山西特色农产业，也为当地开展农旅经济项目创造吸引来更多游客。
近日山西运城举办第四届运城国际果品交易博览会，会上运城又与多个国家签署合作协议，运城的水果产业公司更是直接参与外贸合作，与国外市场签订了77.8亿元的外销大单。为运城特色农业带来更多发展机会，通过与国外市场合作，也能提高运城农业转型升级，提高农业发展模式，提高商业化属性。
产业化发展的运城特色农业在政策的扶持下，今年前三季度，水果出口3.66亿斤，占山西省水果出口总量的92.4%。其中，9月份运城水果出口9400万斤，创单月历史最高纪录。
