芝麻成为油料作物的重要作料，在农业经济作物种植过程中，提高芝麻产量尤为重要。
蒴果就是芝麻的果实，其中含有许多种子。植株上蒴果数目、蒴果内种子的多少以及种子发育的好坏，对于芝麻的产量和品质都有直接的关系。芝麻蒴果基部钝圆，顶部有果尖，中间有棱。蒴果由果皮、胎座、种子、果柄和残留的花萼组成。果皮由子房壁发育而成，分外果皮、中果皮和内果皮三层。想要有效提高芝麻产量，科学适合的种植技术十分重要。
芝麻的单株产量是单株翡数、每蒴粒数和粒重即千粒重所决定。株高节短，每节蒴果多，单株蒴数必然也多。蒴长、棱多，每假室的种子多，每蒴粒数也多。老人常说，“芝麻开花节节高”，想要让自家的芝麻产量提高，提高植株生长高度可以有效增产。芝麻开花才能提高产出适合的果实，芝麻花开败后，花的冠头、雄蕊和花柱一起脱落，剩下子房和花萝继续生长，形成蒴果。当蒴果生长到一定大小后，颜色逐渐发黄，其中受精的胚珠呈现本品种种子固有的颜色，外果皮和中果皮失掉水分而收缩，使荫果自尖端裂开，即为成熟。全株果成熟的顺序与开花的顺序一致。
要使单株生产力高，必须多、蒴长、棱多、籽多、粒重，并且药果和种子都得发育良好。芝麻翡果是由果皮、胎座、种子、果柄和残留的花尊所构成。果皮由子房壁发育而成，分外果皮、中果皮和内果皮三层。心皮中脉处的细胞向内分殖增长，形成假隔膜，每心皮为两个假室，每假室内有一排种子，着生在胎座之上。
众所周知，想要提升农作物生长效果，正确的施肥方法十分重要，因此正确的芝麻种植肥料培土，有助于促成芝麻生长。通过采用河北省农业科学院原第一杂粮研究所的试验，芝麻花期每亩追施硫酸铵25斤，比不追肥者单株荫数增加26.4个，千粒重增大0.15克。
