大棚种植作为现代农业生产种植较为常见的方式，但是在不同品种的农产时要用不同的方法，果桑大棚种植就十分有讲究。
据了解，果桑是我国第三代新颖果品之一，它含有丰富的果糖和人体所必需的16种氨基酸、维生素以及果酸、果胶、天然色素等多种营养成分。果桑不仅可以鲜食，亦可加工成桑椹饮料、桑果酱等具有营养保健价值的、高品位的大宗系列新颖产品。春天栽植，初冬就可覆膜升温，一般春节前即可陆续成熟上市，当年亩产可达1000kg以上，每公斤售价100～150元。目前，市场潜力大，开发利用前景十分广泛。
果桑对温度的要求很高，因此在种植过程中要注意地膜的使用。果桑和其他落叶果树一样，也需要一定的低温休眠过程。一般认为，果桑在深秋自然落叶后休眠或低温处理10～15天，就能顺利通过休眠期。覆膜升温时间一般掌握在12月10日前后最为适宜。覆膜过早，自然休眠不足，发芽、开花、果实大小参差不齐，影响产量及品质;覆膜过迟，达不到提早上市、抢争市场、获取高效的目的。
大棚内温度与水分都与自然种植不同，在种植过程中要进行相对的调整。果桑发芽前，棚内相对湿度应保持在85%以上，开花期则要控制棚内相对湿度，一般掌握在50%左右;坐果后，棚内湿度提高到70%左右。为保证棚栽条件下果桑的栽培成功，升温过程一定要循序渐进，不能过急。
开始升温时，白天一般掌握在15～18℃，最高不超过25℃;开始显露果穗时，白天控制温度在27℃左右，最高不超过32℃;夜间温度调整到15～18℃，目的是通过加大昼夜温差，促使桑果内的糖分转化和营养物质的积累。早上拉开草苫时，首先进行短时间的通风，借以排出棚室内过多的湿气;白天棚内温度达32℃以上时，一定注意控制温度，必要时揭边膜、放底风强行降温，否则，果叶易出现烫伤。
大棚的果桑种植的正确方式可以大大提高农产农质，提升农业经济。
