萝卜是冬天常见的一种蔬菜，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜不但口感甜脆，而且营养也很好。萝卜价格便宜，被称为“小人参”，常吃萝卜对身体也有很好的滋补效果。现在种植萝卜的农户较多，而种植萝卜的农户们都知道，在萝卜的种植过程中，摘叶是非常重要的，今天小编就来为大家介绍一下萝卜摘叶的这些事。
一、萝卜摘叶的好处
1、萝卜摘叶可以通过人工方式调控养分的运输方向，促使养分尽量运输到地下块茎部位，有利于萝卜膨大和有机物积累。
2、萝卜摘叶可以调整植株密度，降低作物郁闭度，促使植株间通风、光照良好，降低萝卜的病虫害发生。
二、萝卜摘叶的部位
植物叶片的最重要功能就是光合作用，而咱们不能因为萝卜吃的根就随意打掉它的茎叶。如果摘叶操作不合理，不但起不到促进萝卜根块的生长发育的作用，甚至还会因此而影响萝卜植株的正常生长，减少萝卜产量。
然而，摘除萝卜叶片是有讲究的。具体操作时应该注意3大基本原则：多摘老叶、少摘新叶;多摘下部叶、少摘上部叶;多摘病叶、少摘健康叶。另外，摘叶不宜过多，需要留足够的叶片，以满足光合作用制造营养，有利于茎块有机物的积累。
三、萝卜摘叶的时间
萝卜摘叶的时间不宜过早或过晚。一般来说，在萝卜膨大初期，就可打掉部分老黄叶、病叶，因为这些茎叶的光合作用不强，而且还会消耗一定的养分，它们对地下根块膨大作用较小，需及时打掉。
在萝卜膨大中期，可开始打掉部分绿叶，以控制地上部分茎叶的养分消耗，有利于地下块茎的快速膨大。在萝卜膨大后期，可将地面茎叶大量打掉，只留少量的健壮绿叶，以维持茎块膨大后期微量的有机物积累。
另外，在萝卜采收前5-7天左右，可对计划采收的萝卜的茎叶将其全部打掉，这样操作能促进萝卜口感更脆甜。
以上就是关于萝卜摘叶的介绍，萝卜摘叶是抑制萝卜地上茎叶过度消耗养分，将其最大程度运输到地下块根，以保障块根膨大的养分需求最常用且最有效的管理方法之一。当然，如果栽种的是商品萝卜，是可以视情况而定的，如果全部打掉茎叶可能会影响卖相。
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